最新レシピをお知らせします

最新レシピをメールでお知らせいたします。

※ご登録後、自動返信メールが送信されますので、認証してください

食材からレシピを検索

料理ジャンル別レシピ

アレルギー食材除外レシピ

たこ豆

たこ豆

 

料理名 たこ豆
番組名 おかずのクッキング
料理人 土井善晴
放送局 テレビ朝日
放送日 2019年10月5日(土)

 

コメント

土井善晴さんが「たこ豆」の作り方を紹介。うずら豆を茹でた「ゆで豆」にタコを加えて煮ます。うずら豆の他にも、いろいろな豆で作れます。

たこ豆の材料(作りやすい分量)

 

うずら豆 1カップ(約150g)
6カップ
ゆでダコの足 1~2本(150~200g)
醤油 大さじ3
砂糖 大さじ3

 

 

たこ豆の作り方

1.うずら豆(1カップ(約150g))は洗っての水(6カップ)で一晩戻します。

 

 

2.戻し汁ごと弱火で50~60分ゆでます(途中、湯が足りなくなれば湯を足す)。

 

3.ゆでダコの足(1~2本(150~200g))は薄切りにします。

2の鍋にタコ、砂糖(大3)、醤油(大3)を入れ、煮立ったらアクを取り、落とし蓋をして煮ます。

 

 

 

4.豆が顔を出すくらいになるまで煮ます。

そのまま冷まして味を含ませます。

たこの人気レシピ

第1位

たこのコチュジャン炒めそうめん添え

たこのコチュジャン炒めそうめん添え

醤油ベースのめんつゆでいただくことの多い素麺ですが、ピリ辛味はいかがでしょうか。青唐辛子やコチ ・・・

第2位

たことまぐろのモロヘイヤあえ

たことまぐろのモロヘイヤあえ

キューピー3分クッキングでは、タコとまぐろの和え物を紹介していました。タコといったらキュウリ、 ・・・

第3位

たこ焼き

たこ焼き

おやつにおつまみにと大活躍の「タコ焼き」。だしを効かせてそのままでも十分に美味しいたこ焼きの作 ・・・

第4位

どったこ

どったこ

NHKためしてガッテンでは、新じゃがいもをテーマにいろんな料理を紹介していました。北海道では新 ・・・

その他のたこのレシピはこちら => たこのレシピ

たこ豆

食材からレシピを検索

料理ジャンル別レシピ

アレルギー食材除外レシピ

このページの先頭へ