食材からレシピを検索

料理ジャンル別レシピ

アレルギー食材除外レシピ

さつまあげ丼

さつまあげ丼

料理名 さつまあげ丼
番組名 おかずのクッキング
料理人 土井善晴
放送局 テレビ朝日
放送日 2021年6月19日(土)

コメント

おかずのクッキングでは、土井善晴さんが「さつまあげ丼」の作り方を紹介しました。さつまあげを甘辛く煮て、卵でとじて丼にします。

さつまあげ丼の材料(1人分)

さつまあげ 1枚(50~60g)
1コ
青ねぎ 1/2本
しょうゆ 大さじ1
砂糖 大さじ1
1/3カップ
ご飯 1人分

さつまあげ丼の作り方

1.さつまあげ(1枚(50~60g))は7~8㎜幅に切ります。青ねぎ(1/2本)は1cm幅の斜め切りにします。卵(1コ)は溶きます。

2.小さなフライパン(18cm)に分量の水(1/3カップ)、さつまあげ、青ねぎ、砂糖(大1)、しょうゆ(大1)を入れて火にかけます。中まで熱くなるようにゆっくり煮立たせます。

煮立ったら、溶き卵を少しずつ加えてフタをして火を通します。

3.ご飯(1人分)にのせていただきます。

さつまあげ丼

食材からレシピを検索

料理ジャンル別レシピ

アレルギー食材除外レシピ

このページの先頭へ