かぼちゃとトマトの味噌汁

かぼちゃとトマトの味噌汁

かぼちゃとトマトの味噌汁

料理名 かぼちゃとトマトの味噌汁
番組名 おかずのクッキング
料理人 土井善晴
放送局 テレビ朝日
放送日 2017年9月30日(土)

 

かぼちゃは種・ワタごと

おかずのクッキングでは、土井善晴さんが2品を紹介。ここでは、「かぼちゃとトマトの味噌汁」の作り方になります。かぼちゃは種ごと使って、汁にとろみをつけます。

かぼちゃとトマトの味噌汁の材料(2人分)

 

かぼちゃ 100g(ワタつき)
トマト 1/2個
みそ(信州) 25g
ごま油 大さじ1
1と1/2カップ

 

 

かぼちゃとトマトの味噌汁の作り方

1.かぼちゃ(100g(ワタつき))、トマト(1/2個)は種ごと2㎝ほどに食べやすく切ります。鍋にごま油(大1)、水(1と1/2カップ)を入れて火にかけ、温めます。

かぼちゃとトマトの味噌汁

2.火が通ったらみそ(信州 25g)を溶き入れます。

3.完成。

かぼちゃとトマトの味噌汁

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