ブラッククリームチーズ入りオムレツ

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ブラッククリームチーズ入りオムレツ

ブラッククリームチーズ入りオムレツ

料理名 ブラッククリームチーズ入りオムレツ
番組名 白熱ライブビビット
コーナー ドクターズキッチン 名医の予防ごはん
料理人 小山浩子
放送局 TBS
放送日 2015年9月16日(水)

 

肺炎予防におすすめのオムレツ

気付かないうちに発症し悪化してしまう恐れのある「肺炎」。今回は、「肺炎」を予防、効果のある料理を3品紹介していました。ここでは、「ブラッククリームチーズ入りオムレツ」の作り方になります。肺炎予防に効果的なビタミンB2の一種「葉酸」を含む卵とグリンピースを使用。そして、肺炎予防ごはんの種として、クリームチーズと海苔の佃煮を合わせた「ブラッククリームチーズ」も加えて、とろりとコクをプラスしたオムレツです。

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ブラッククリームチーズ入りオムレツの材料

 

(ブラッククリームチーズ)
クリームチーズ 50g
海苔の佃煮 小さじ2
(ブラッククリームチーズ入りオムレツ)
2個
グリーンピース お好みの量
塩、コショウ 各少々
ブラッククリームチーズ 3個程度

 

 

ブラッククリームチーズ入りオムレツの作り方

1.ブラッククリームチーズを作る。クリームチーズ(50g)をさいの目状に切る。

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ブラッククリームチーズ入りオムレツ2.海苔の佃煮(小2)と1を和える。

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ブラッククリームチーズ入りオムレツ3.ラッククリームチーズ入りオムレツを作る。ボウルを卵(2個)を割り入れ、グリーンピース(お好みの量)を加える。

塩、コショウ(各少々)をし、ブラッククリームチーズ(3個程度)を加える。

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4.中火に熱したフライパンに3を流し入れ、ふちでオムレツの形に成形する。

-

ブラッククリームチーズ入りオムレツ5.器に盛り、ブラッククリームチーズ入りオムレツの完成。


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