オリゴ味噌の焼きオニギリ

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オリゴ味噌の焼きオニギリ

オリゴ味噌の焼きオニギリ

料理名 オリゴ味噌の焼きオニギリ
番組名 白熱ライブビビット
コーナー ドクターズキッチン 名医の予防ごはん
料理人 小山浩子
放送局 TBS
放送日 2015年8月26日(水)

 

生味噌にオリゴ糖を

ドクターズキッチン 名医の予防ごはんでは、腸炎を予防する料理を紹介。ここでは、オリゴ味噌を使った「オリゴ味噌の焼きオニギリ」の作り方です。善玉菌が多く含まれる生味噌にオリゴ糖を加えたオリゴ味噌がポイント!チーズを加えたおにぎりと合わせて香ばしく焼きおにぎりでいただきます。腸の環境を良くする効果が期待できる一品です。

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オリゴ味噌の焼きオニギリの材料(2人分)

 

焼きオニギリ
オリゴ味噌 適量
カマンベールチーズ(ナチュラルチーズ) 1/2個
大葉 5枚
オリゴ味噌
味噌 適量
オリゴ糖シロップ 適量

 

 

オリゴ味噌の焼きオニギリの作り方

オリゴ味噌の焼きオニギリ1.オリゴ味噌をつくる。味噌3に対してオリゴ糖シロップ1の割合で、ダマがなくなるまで混ぜ合わせる。

※特に生味噌の方が、善玉菌が多くおすすめ

※冷蔵庫で2週間保存可能

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オリゴ味噌の焼きオニギリ2.焼きオニギリをつくる。ごはん(分量外)、カマンベールチーズ(ナチュラルチーズ 1/2個)、刻んだ大葉(5枚)を混ぜ合わせてオニギリを作る。

※カマンベールなどナチュラルチーズの中には善玉菌が豊富に含まれる

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3.片面に1のオリゴ味噌(適量)を塗り、トースターで焼く。

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オリゴ味噌の焼きオニギリ4.器に盛り、オリゴ味噌の焼きオニギリの完成。


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