肉じゃがでリメイク!ポテトマヨピザ

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肉じゃがでリメイク!ポテトマヨピザ

肉じゃがでリメイク!ポテトマヨピザ

料理名 肉じゃがでリメイク!ポテトマヨピザ
番組名 いっぷく!まんぷくキッチン
料理人 藤原美樹(みきママ)
放送局 TBS
放送日 2014年10月30日(木)

 

肉じゃがをポテトマヨピザに!

いっぷく!まんぷくキッチンでは、リメイク料理人として人気ブロガーの「みきママ」こと藤原美樹さんが登場。「料理のレパートリーを増やしたい!」というご家族からのお悩みに、「肉じゃがでリメイク!ポテトマヨピザ」を作っておすすめしていました。肉じゃがの甘辛の味が、ポテマヨピザに大変身!ケチャップとしょう油でピザ用ソースも簡単に作ります!

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肉じゃがでリメイク!ポテトマヨピザの材料

 

肉じゃが
マヨネーズ
ピザ用チーズ
パセリ
黒こしょう
ピザ生地
薄力粉 75g
強力粉 75g
ベーキングパウダー 6g
砂糖 8g
2g
90cc
ピザ用ソース
ケチャップ 大さじ3
しょう油 小さじ1

 

 

肉じゃがでリメイク!ポテトマヨピザの作り方

肉じゃがでリメイク!ポテトマヨピザ1、電子レンジで加熱し粗くつぶした肉じゃがに、マヨネーズを混ぜて具を作る。

※和食以外の調味料で味を変える

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肉じゃがでリメイク!ポテトマヨピザケチャップ(大3)としょう油(小1)を混ぜ合わせる。

※ケチャップとしょう油でバーベキュー味になって、ピザ用ソースにピッタリ!

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肉じゃがでリメイク!ポテトマヨピザ2、強力粉(75g)、薄力粉(75g)、ベーキングパウダー(6g)、砂糖(8g)、塩(2g)、水(90cc)を滑らかになるまで3分ほどこねる。

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肉じゃがでリメイク!ポテトマヨピザラップをして5分おく。

 

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肉じゃがでリメイク!ポテトマヨピザ3、ホットプレートに直径20cmの大きさに丸く広げ200度で焼く。

 

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肉じゃがでリメイク!ポテトマヨピザ4、5分焼き、裏返していったん火を止め、しょう油とケチャップを混ぜたピザソース、1の具、ピザ用チーズをのせ蓋をする。

 

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肉じゃがでリメイク!ポテトマヨピザ

肉じゃがでリメイク!ポテトマヨピザ

5、200度で3分蒸し焼き、火を止めてチーズが溶けるまで6分ほど置き、みじん切りしたパセリと黒コショウを散らして、肉じゃがでリメイク!ポテトマヨピザの完成。

 

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