みそ汁でリメイク!みそマーボー丼

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みそ汁でリメイク!みそマーボー丼

みそ汁でリメイク!みそマーボー丼

料理名 みそ汁でリメイク!みそマーボー丼
番組名 いっぷく!まんぷくキッチン
料理人 藤原美樹(みきママ)
放送局 TBS
放送日 2014年10月30日(木)

 

みそ汁をみそマーボー丼に!

いっぷく!まんぷくキッチンでは、リメイク料理人として人気ブロガーの「みきママ」こと藤原美樹さんが登場。スタジオでは「みそ汁でリメイク!みそマーボー丼」を作っていました。お味噌汁の跡形もない一品です。国分太一さんほか出演者も「マーボー豆腐だぁ!おいしい」と驚きの連続。

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みそ汁でリメイク!みそマーボー丼の材料

 

豆腐のみそ汁(具と汁) 1杯分くらい
豚挽き肉
オイスターソース
砂糖
水溶き片栗粉
ごま油
ラー油
万能ネギ
ご飯

 

 

みそ汁でリメイク!みそマーボー丼の作り方

みそ汁でリメイク!みそマーボー丼1、フライパンで豚ひき肉を炒めて、オイスターソースと砂糖を加えてさらに炒める。

 

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みそ汁でリメイク!みそマーボー丼2、1にみそ汁を具ごと加える。

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みそ汁でリメイク!みそマーボー丼沸騰したら水溶き片栗粉を入れ、木べらで大きくかき混ぜてとろみをつけ、ごま油を入れる。

 

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みそ汁でリメイク!みそマーボー丼

みそ汁でリメイク!みそマーボー丼

 

3、ご飯にのせて、お好みでラー油、小口切りした万能ネギをトッピングして、みそ汁でリメイク!みそマーボー丼の完成。

 

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