「速水もこみち」タグの記事一覧

もこみち流 中華風 牛肉とあわびたけのスパイス炒め

もこみち流 中華風 牛肉とあわびたけのスパイス炒め

もこみち流 中華風 牛肉とあわびたけのスパイス炒め

料理名 もこみち流 中華風 牛肉とあわびたけのスパイス炒め
番組名 ZIP!速水もこみちのMOCO’Sキッチン
料理人 速水もこみち
放送局 日本テレビ
放送日 2017年9月19日(火)

 

パンチあるスパイシーな炒め物

「スパイシーな料理を教えて」というリクエストに、速水もこみちさんが、「中華風 牛肉とあわびたけのスパイス炒め」を作っておすすめしています!下味にクミンパウダーを加えスパイシーに仕上げた牛肉とあわび茸を合わせた中華炒めです。

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もこみち流 白身魚の入ったミネストローネ

もこみち流 白身魚の入ったミネストローネ

もこみち流 白身魚の入ったミネストローネ

料理名 もこみち流 白身魚の入ったミネストローネ
番組名 ZIP!速水もこみちのMOCO’Sキッチン
料理人 速水もこみち
放送局 日本テレビ
放送日 2017年9月18日(月)

 

具だくさんのミネストローネ

「祖父母がおいしく食べられるイタリアンを教えてほしい」というリクエストに、速水もこみちさんが、「白身魚の入ったミネストローネ」を作っておすすめしています!白身魚の旨みが出た油で野菜を炒め、トマト水煮とトマトソースでイタリアンに仕上げた一品です。

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もこみち流 オレンジとチリミントのサラダ

もこみち流 オレンジとチリミントのサラダ

もこみち流 オレンジとチリミントのサラダ

料理名 もこみち流 オレンジとチリミントのサラダ
番組名 ZIP!速水もこみちのMOCO’Sキッチン
料理人 速水もこみち
放送局 日本テレビ
放送日 2017年9月14日(木)

 

シナモン&ミントの香り

「オレンジを使ったオシャレな料理を教えて」というリクエストに、速水もこみちさんが、「オレンジとチリミントのサラダ」を作っておすすめしています!大きさと色が異なるオレンジをバランス良く盛り付け、オレンジの酸味&チーズの塩気 唐辛子の辛味でバランスよく仕上げたサラダ。

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もこみち流 スペアリブの五香粉揚げ

もこみち流 スペアリブの五香粉揚げ

もこみち流 スペアリブの五香粉揚げ

料理名 もこみち流 スペアリブの五香粉揚げ
番組名 ZIP!速水もこみちのMOCO’Sキッチン
料理人 速水もこみち
放送局 日本テレビ
放送日 2017年9月13日(水)

 

肉の下味に五香粉(ウーシャンフェン)を

「五香粉(ウーシャンフェン)の使い道を教えて」というリクエストに、速水もこみちさんが、「スペアリブの五香粉揚げ」を作っておすすめしています!肉の下味に五香粉(ウーシャンフェン)を使った、スペアリブ料理。高温で揚げて衣を乾燥させ サクッとした食感に仕上げます。

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もこみち流 タコとイカのトマトソースニョッキ

もこみち流 タコとイカのトマトソースニョッキ

もこみち流 タコとイカのトマトソースニョッキ

料理名 もこみち流 タコとイカのトマトソースニョッキ
番組名 ZIP!速水もこみちのMOCO’Sキッチン
料理人 速水もこみち
放送局 日本テレビ
放送日 2017年9月12日(火)

 

絶品!トマトソースのニョッキ

「ニョッキを使ったメニューを教えて」というリクエストに、速水もこみちさんが、「タコとイカのトマトソースニョッキ」を作っておすすめしています!トマトの水煮缶&トマトソースの2種類のトマトを使った味付けで深みのある味わいにします。仕上げに炒ったパン粉をふり香ばしさとカリカリ食感をプラス!

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