「藤井 恵」タグの記事一覧

きりたんぽ汁

きりたんぽ汁

きりたんぽ汁

料理名 きりたんぽ汁
番組名 キューピー3分クッキング
料理人 藤井 恵
放送局 日本テレビ
放送日 2017年10月6日(金)

 

ぜひ新米で

「きりたんぽ汁」の作り方のご紹介です。炊きたてのごはんを熱いうちに半つぶしにします。表面の焼き色もポイントです。じっくり時間をかけて焼きましょう。

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鮭のソテー きのこクリームソース

鮭のソテー きのこクリームソース

鮭のソテー きのこクリームソース

料理名 鮭のソテー きのこクリームソース
番組名 キューピー3分クッキング
料理人 藤井 恵
放送局 日本テレビ
放送日 2017年10月5日(木)

 

皮目をカリカリになるまで焼いて

「鮭のソテー きのこクリームソース」の作り方のご紹介です。旬の生鮭にクリームソースを合わせて洋風に仕上げます。鮭は皮目からカリカリになるまで焼いて生臭みをとばしましょう。

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キャベツとひき肉の春巻き

キャベツとひき肉の春巻き

キャベツとひき肉の春巻き

料理名 キャベツとひき肉の春巻き
番組名 キューピー3分クッキング
料理人 藤井 恵
放送局 日本テレビ
放送日 2017年10月4日(水)

 

シャキっととろ~り

「キャベツとひき肉の春巻き」の作り方のご紹介です。キャベツとにんじん、炒めた豚ひき肉を巻いて揚げた春巻きです。キャベツとにんじんは太めのせん切りにし、塩をしてしんなりさせたら、絞りすぎないことがポイント!シャキっととろ~り、新感覚の春巻きレシピ。

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高野豆腐のふりかけ

高野豆腐のふりかけ

高野豆腐のふりかけ

料理名 高野豆腐のふりかけ
番組名 キューピー3分クッキング
料理人 藤井 恵
放送局 日本テレビ
放送日 2017年10月3日(火)

 

高野豆腐に干し椎茸を

藤井恵さんが「ふりかけ2種」の作り方のご紹介。ここでは、「高野豆腐のふりかけ」の作り方になります。熱湯を直接かけ、ボロボロにくずした高野豆腐に干し椎茸を合わせて煮ます。あまり汁を飛ばしすぎるとパサパサでご飯となじまないので、木べらで押してギュっと汁気が出るくらいまでを目安に煮ます。

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たらことにんじんのふりかけ

たらことにんじんのふりかけ

たらことにんじんのふりかけ

料理名 たらことにんじんのふりかけ
番組名 キューピー3分クッキング
料理人 藤井 恵
放送局 日本テレビ
放送日 2017年10月3日(火)

 

にんじんとたらこで

藤井恵さんが「ふりかけ2種」の作り方のご紹介。ここでは、「たらことにんじんのふりかけ」の作り方になります。細切りにしたにんじんとたらこを合わせたふりかけです。バターの風味が味のポイント!最後に加えましょう。

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