「笠原将弘」タグの記事一覧

ゴーヤの冷やしうどん

ゴーヤの冷やしうどん

ゴーヤの冷やしうどん

料理名 ゴーヤの冷やしうどん
番組名 ノンストップ!
コーナー 笠原将弘のおかず道場
料理人 笠原将弘
放送局 フジテレビ
放送日 2017年8月22日(火)

 

豆乳を混ぜたつゆでまろやか

ノンストップ!では、「賛否両論」の笠原将弘さんが、「ゴーヤの冷やしうどん」の作り方を紹介していました。ゴーヤとハムをトマトと一緒に炒めてトッピングしたスタミナうどん。豆乳を混ぜたつゆを合わせていただきます。

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トウモロコシつくねの卵あんかけ

トウモロコシつくねの卵あんかけ

トウモロコシつくねの卵あんかけ

料理名 トウモロコシつくねの卵あんかけ
番組名 ノンストップ!
コーナー 笠原将弘のおかず道場
料理人 笠原将弘
放送局 フジテレビ
放送日 2017年8月15日(火)

 

ふんわり・しっとり・シャキシャキ感

ノンストップ!では、「賛否両論」の笠原将弘さんが、「トウモロコシつくねの卵あんかけ」の作り方を紹介していました。旬のトウモロコシを加えた鶏つくねにふわふわの卵あんをかけた、優しい口あたりの一品。

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酔っぱらいガツオ オクラ添え

酔っぱらいガツオ オクラ添え

酔っぱらいガツオ オクラ添え

料理名 酔っぱらいガツオ オクラ添え
番組名 おかずのクッキング
料理人 笠原将弘
放送局 テレビ朝日
放送日 2017年8月12日(土)

 

おかずにもおつまみにも合う!

おかずのクッキングでは、笠原将弘さんが「酔っぱらいガツオ オクラ添え」の作り方を紹介しました。中国料理で人気の上海ガニの紹興酒づけをカツオでアレンジ。漬けるだけで、いつものカツオ刺身が違った一品に。片栗粉をまぶして揚げれば竜田揚げにも大変身。

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カジキのヒジキサラダのせ

カジキのヒジキサラダのせ

カジキのヒジキサラダのせ

料理名 カジキのヒジキサラダのせ
番組名 ノンストップ!
コーナー 笠原将弘のおかず道場
料理人 笠原将弘
放送局 フジテレビ
放送日 2017年8月8日(火)

 

ヘルシーなひじきサラダを

ノンストップ!では、「賛否両論」の笠原将弘さんが、「カジキのヒジキサラダのせ」の作り方を紹介していました。カリッと焼いたカジキに、ヘルシーなひじきサラダをたっぷりのせたひと品。ヒジキは水を変えながら丁寧に戻し、磯臭さが取れてすっきりした味わいに仕上げましょう。

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カツオカツ

カツオカツ

カツオカツ

料理名 カツオカツ
番組名 ノンストップ!
コーナー 笠原将弘のおかず道場
料理人 笠原将弘
放送局 フジテレビ
放送日 2017年8月1日(火)

 

カツを夏仕様に爽やかに

ノンストップ!では、「賛否両論」の笠原将弘さんが、「カツオカツ」の作り方を紹介していました。お刺身で食べるのが定番のカツオを今回はフライにします。おろしタマネギで下味をつけて、カツオのクセ、臭みを和らげて、ヨーグルトをプラスしたソースでさっぱりといただきます。

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