「石原 洋子」タグの記事一覧

大豆と豚肉のしょうが煮

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大豆と豚肉のしょうが煮

大豆と豚肉のしょうが煮

料理名 大豆と豚肉のしょうが煮
番組名 キューピー3分クッキング
料理人 石原 洋子
放送局 日本テレビ
放送日 2017年10月27日(金)

 

しょうがの香りを

「大豆と豚肉のしょうが煮」の作り方のご紹介です。豚肉を先に焼きつけてから煮るのがおいしさのポイント!豚肉は塊肉を使って、食感とボリュームを出します。しょうがは途中で加えて肉に香りがつくようにします。

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牛肉、セロリ、しめじのマリネ

牛肉、セロリ、しめじのマリネ

牛肉、セロリ、しめじのマリネ

料理名 牛肉、セロリ、しめじのマリネ
番組名 キューピー3分クッキング
料理人 石原 洋子
放送局 日本テレビ
放送日 2017年10月26日(木)

 

レモン&黒こしょうのソースで

「牛肉、セロリ、しめじのマリネ」の作り方のご紹介です。湯通しをした牛肉やセロリなどの野菜をレモンの効いたソースで和えました。牛肉は脂身の少ないもも肉で幅の大きいものがおすすめ。マリネ液の黒こしょうの量はお好みで加減してください。パセリを加えると一段と彩りと香りがアップします。

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えびとかぼちゃのマヨソース

えびとかぼちゃのマヨソース

えびとかぼちゃのマヨソース

料理名 えびとかぼちゃのマヨソース
番組名 キューピー3分クッキング
料理人 石原 洋子
放送局 日本テレビ
放送日 2017年10月25日(水)

 

えび&カボチャを揚げてマヨソースを

「えびとかぼちゃのマヨソース」の作り方のご紹介です。衣にごま油と片栗粉を加えるのがカリっと風味よく揚げるポイント!マヨソースは分離してしまうので、煮すぎないようにしましょう。

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けんちん汁

けんちん汁

けんちん汁

料理名 けんちん汁
番組名 キューピー3分クッキング
料理人 石原 洋子
放送局 日本テレビ
放送日 2017年10月24日(火)

 

根菜をたっぷりと

「けんちん汁」の作り方のご紹介です。具材をごま油でよく炒めるのがおいしさのポイント!豆腐は手でざっくり割って加えましょう。

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鶏肉とさつま芋のクリーム煮

鶏肉とさつま芋のクリーム煮

鶏肉とさつま芋のクリーム煮

料理名 鶏肉とさつま芋のクリーム煮
番組名 キューピー3分クッキング
料理人 石原 洋子
放送局 日本テレビ
放送日 2017年10月23日(月)

 

サツマイモと鶏肉で

「鶏肉とさつま芋のクリーム煮」の作り方のご紹介です。クリーム煮は白さが大切なポイント!玉ねぎや鶏肉は焦がさないように炒め、さつま芋の皮ごと食べたいので、皮をよく洗ってから切りましょう。

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