「石原 洋子」タグの記事一覧

なすのカレーマーボー

なすのカレーマーボー

なすのカレーマーボー

料理名 なすのカレーマーボー
番組名 キューピー3分クッキング
料理人 石原 洋子
放送局 日本テレビ
放送日 2017年6月9日(金)

 

カレー風味のマーボなす

「なすのカレーマーボー」の作り方のご紹介です。なす&挽き肉でカレー風味のマーボなすに仕上げます。なすは味がからみやすいように、皮目に切り目を入れておきましょう。

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そばサラダ

そばサラダ

そばサラダ

料理名 そばサラダ
番組名 キューピー3分クッキング
料理人 石原 洋子
放送局 日本テレビ
放送日 2017年6月8日(木)

 

生野菜もたっぷりと

「そばサラダ」の作り方のご紹介です。ごまだれの調味料はしょうゆを少しずつ加えてのばします。炒りごまは炒って香ばしさをだしましょう。そばは太めがおすすめです。

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信田煮

信田煮

信田煮

料理名 信田煮
番組名 キューピー3分クッキング
料理人 石原 洋子
放送局 日本テレビ
放送日 2017年6月7日(水)

 

味を含ませて

「信田煮」の作り方のご紹介です。いんげん・にんじんを油抜きした油揚げで巻いて煮上げた一品。煮汁がほぼなくなるまで煮て、煮上がりすぐよりも少しおいて味を含ませてから切りましょう。

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かつおの混ぜずし

かつおの混ぜずし

かつおの混ぜずし

料理名 かつおの混ぜずし
番組名 キューピー3分クッキング
料理人 石原 洋子
放送局 日本テレビ
放送日 2017年6月6日(火)

 

薬味をたっぷりと

「かつおの混ぜずし」の作り方のご紹介です。づけにしたかつおの味が引き立つようにすしめしは甘さを控えます。炒った白ごま、青じそ、ショウガなどの薬味をたっぷり入れることがおいしいポイント!

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新じゃが、いか、アスパラの塩炒め

新じゃが、いか、アスパラの塩炒め

新じゃが、いか、アスパラの塩炒め

料理名 新じゃが、いか、アスパラの塩炒め
番組名 キューピー3分クッキング
料理人 石原 洋子
放送局 日本テレビ
放送日 2017年6月5日(月)

 

3つの食材で

「新じゃが、いか、アスパラの塩炒め」の作り方のご紹介です。いかにまぶす片栗粉が全体のまとめ役になるので、炒める直前にまぶしましょう。イカはヤリイカのほかにスルメイカでも美味しく出来ます。

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