「石原 洋子」タグの記事一覧

生ハムとスナップえんどうのレモンクリームパスタ

生ハムとスナップえんどうのレモンクリームパスタ

生ハムとスナップえんどうのレモンクリームパスタ

料理名 生ハムとスナップえんどうのレモンクリームパスタ
番組名 キューピー3分クッキング
料理人 石原 洋子
放送局 日本テレビ
放送日 2017年5月12日(金)

 

春らしいレモンクリームのパスタ

「生ハムとスナップえんどうのレモンクリームパスタ」の作り方のご紹介です。パスタはソースがからみ易いようにフェトチーネ(平打ちめん)を使います。レモンは皮まで使うので国産のものを使いましょう。

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ハムの人気レシピ

第1位

定番☆春雨サラダ

定番☆春雨サラダ

ツルツル、みんな大好きサラダです(^o^)

第2位

塩麹で作る☆鶏むね肉で、高級ハムの美味しさ。

塩麹で作る☆鶏むね肉で、高級ハムの美味しさ。

「塩麹特集」で取り上げられたレシピ。塩麹で鶏むね肉を漬け込み、低温でじっくり焼き上げました。旦那が「まるで高級ハムのような美味しさだね♪」と、絶賛していました。

第4位

究極?柔らかしっとり鶏ハム

究極?柔らかしっとり鶏ハム

鶏肉がびっくりするほど柔らか~&しっとりハムに♪秘密はヨーグルト!塩抜きの失敗もなしです。

酢豚

酢豚

酢豚

料理名 酢豚
番組名 キューピー3分クッキング
料理人 石原 洋子
放送局 日本テレビ
放送日 2017年5月11日(木)

 

定番の酢豚を

「酢豚」の作り方のご紹介です。豚肉はカリっとした食感を残したいので、とろみがついてから最後に合わせましょう。

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えびとたけのこのみそチーズ焼き

えびとたけのこのみそチーズ焼き

えびとたけのこのみそチーズ焼き

料理名 えびとたけのこのみそチーズ焼き
番組名 キューピー3分クッキング
料理人 石原 洋子
放送局 日本テレビ
放送日 2017年5月10日(水)

 

タケノコをチーズ焼きに

「えびとたけのこのみそチーズ焼き」の作り方のご紹介です。旬のタケノコをえびと合わせてみそ味で焼き上げた一品。グラタン皿は焼き色がこんがりとつくように、浅めで口径の広いもの(または一人分ずつでも)がおすすめです。

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豆腐とソーセージのフライパンオムレツ

豆腐とソーセージのフライパンオムレツ

豆腐とソーセージのフライパンオムレツ

料理名 豆腐とソーセージのフライパンオムレツ
番組名 キューピー3分クッキング
料理人 石原 洋子
放送局 日本テレビ
放送日 2017年5月9日(火)

 

豆腐を加えてやわらかく

「豆腐とソーセージのフライパンオムレツ」の作り方のご紹介です。豆腐の水きり、焼き上がりに水気が出てこないように、しっかり重石をして水きりすることが大事なポイント!

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グリーンアスパラ、牛肉、木くらげの炒めもの

グリーンアスパラ、牛肉、木くらげの炒めもの

グリーンアスパラ、牛肉、木くらげの炒めもの

料理名 グリーンアスパラ、牛肉、木くらげの炒めもの
番組名 キューピー3分クッキング
料理人 石原 洋子
放送局 日本テレビ
放送日 2017年5月8日(月)

 

くらげのコリコリ食感

「グリーンアスパラ、牛肉、木くらげの炒めもの」の作り方のご紹介です。野菜の食感の違いが楽しめるように各々の炒め方に気を配りしましょう。くらげのコリコリ食感がアクセント!

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