「田村隆」タグの記事一覧

塩けんちん汁

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塩けんちん汁

料理名 塩けんちん汁
番組名 NHKあさイチ
コーナー 解決!ごはん
料理人 田村隆
放送局 NHK
放送日 2016年10月19日(水)

 

塩味でいただくけんちん汁

その土地ならではの食材を使って、アイデアレシピを紹介する「ジモメシ」。今回は熊本と大分の特産品をふんだんに使った料理「塩けんちん汁」を作っていました。赤芽芋や菊池水田ごぼう、じねんじょなどの野菜をたっぷりと使ったけんちん汁。

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宝具(ほうぐ)つくね

宝具(ほうぐ)つくね

料理名 宝具(ほうぐ)つくね
番組名 NHKあさイチ
コーナー 解決!ごはん
料理人 田村隆
放送局 NHK
放送日 2016年9月28日(水)

 

おいしくカロリーダウン

「栄養があってヘルシーな夕食を作りたい」というお悩み・リクエストにNHKあさイチでは、「宝具つくね」の作り方を紹介おすすめしていました。一見、大きめのつくね!に見えますが、生地には豆腐を加えて、中にはニンジンや銀杏、しいたけなど野菜がたっぷり!ヘルシー&ボリュームアップで大満足のメインおかずです。

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