「田口 成子」タグの記事一覧

鮭のフライ タルタルソース添え

白身魚とパプリカの蒸しもの

白身魚とパプリカの蒸しもの

料理名 鮭のフライ タルタルソース添え
番組名 キューピー3分クッキング
料理人 田口 成子
放送局 日本テレビ
放送日 2017年10月20日(金)

 

旬の鮭をにんにくパン粉でフライに

「鮭のフライ タルタルソース添え」の作り方のご紹介です。鮭は食べやすく、皮を外すようにそぎ切りにします。今回パン粉には、にんにくとパセリを混ぜて香ばしさもアップ!

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きのこと鶏肉のピラフ

きのこと鶏肉のピラフ

きのこと鶏肉のピラフ

料理名 きのこと鶏肉のピラフ
番組名 キューピー3分クッキング
料理人 田口 成子
放送局 日本テレビ
放送日 2017年10月19日(木)

 

黒こしょうを効かせて

「きのこと鶏肉のピラフ」の作り方のご紹介です。鶏肉はもも肉を、きのこは2種類以上は使い、うま味のある舞茸はぜひお使いください。きのこは強火で、油を吸わせ、きのこにツヤが出るまで炒めることがポイント!

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切り干し入り五目煮

切り干し入り五目煮

切り干し入り五目煮

料理名 切り干し入り五目煮
番組名 キューピー3分クッキング
料理人 田口 成子
放送局 日本テレビ
放送日 2017年10月18日(水)

 

具だくさんの切り干し大根

「切り干し入り五目煮」の作り方のご紹介です。切り干し大根をふっくら煮て火を通してから調味料を加えるのがポイント!豚肉は煮る前にさっとゆでておくと、すっきりとした味に仕上がります。

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牛カルビの肉じゃが

牛カルビの肉じゃが

牛カルビの肉じゃが

料理名 牛カルビの肉じゃが
番組名 キューピー3分クッキング
料理人 田口 成子
放送局 日本テレビ
放送日 2017年10月17日(火)

 

牛肉の下味が全体の味付け役

「牛カルビの肉じゃが」の作り方のご紹介です。下味をつけた牛カルビ肉をじゃが芋とにんじんの上にのせて、蒸し煮した肉じゃが。じゃが芋はおおぶりに切ります。

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れんこんと豚しゃぶのおかか梅あえ

れんこんと豚しゃぶのおかか梅あえ

れんこんと豚しゃぶのおかか梅あえ

料理名 れんこんと豚しゃぶのおかか梅あえ
番組名 キューピー3分クッキング
料理人 田口 成子
放送局 日本テレビ
放送日 2017年10月16日(月)

 

梅おかかと和えて

「れんこんと豚しゃぶのおかか梅あえ」の作り方のご紹介です。茹でた豚肉、れんこんと塩もみしたかぶを合わせて、梅おかかと和えた一品。れんこんはなるべく薄く切り、塩分の強い梅干しを使うときはしょうゆの量を加減しましょう。

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