「栗原 はるみ」タグの記事一覧

フライパンパエリア

フライパンパエリア

 

 

料理名 フライパンパエリア
番組名 きょうの料理
料理人 栗原 はるみ
放送局 NHK
放送日 2016年8月11日(木)

 

栗原はるみの定番ごはん

「栗原はるみの定番ごはん」というテーマで、料理品を紹介。ここでは、「フライパンパエリア」の作り方になります。

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パエリアの人気レシピ

第1位

フライパンで簡単♪絶品パエリア★

フライパンで簡単♪絶品パエリア★

材料をいれて炒めてフタをして炊くだけ!とっても簡単なのに、絶品です♪

第2位

フライパン de シーフードパエリア

フライパン de シーフードパエリア

作ってみたら案外簡単だったパエリア。(・∀・)イイネ!! お好み具材でどーぞ^^

第3位

歓声が上がるパエリア@ホットプレート

歓声が上がるパエリア@ホットプレート

みんなが集まる時に便利です。 蓋をあけると歓声が・・・ヽ(´▽`)/

第4位

フライパンde簡単!好みの具で旨みたっぷりパエリア

フライパンde簡単!好みの具で旨みたっぷりパエリア

敷居の高そうなパエリアですが意外と簡単!フライパンで手軽にできます。見栄えもいいのでパーティーに出しても豪華な雰囲気に!

鶏ハム

鶏ハム

鶏ハム

料理名 鶏ハム
番組名 きょうの料理
料理人 栗原 はるみ
放送局 NHK
放送日 2016年6月9日(木)

 

鶏胸肉で手作りハムを

【栗原はるみの定番ごはん】というテーマで、料理2品を紹介。ここでは、「鶏ハム」の作り方になります。鶏胸肉をラップにくるんで湯の余熱で火を通す手作りハムになります。ラップ、ジッパー付きの保存袋は、耐熱温度100℃以上のものを使用しましょう。鶏肉の厚みを均等にすることと、たっぷりの湯を用意することがポイントです。

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ハーフコロッケ

ハーフコロッケ

ハーフコロッケ

料理名 ハーフコロッケ
番組名 きょうの料理
料理人 栗原 はるみ
放送局 NHK
放送日 2016年5月12日(木)

 

カニクリームコロッケとポテトコロッケのハーフ&ハーフ

【栗原はるみの定番ごはん】というテーマで、料理2品を紹介。ここでは、「ハーフコロッケ」の作り方になります。カニクリームコロッケとポテトコロッケを一度に味わえるハーフ&ハーフの「ハーフコロッケ」。形が崩れにくいので成形しやすくおすすめです。じゃがいもはつぶしすぎないほうが、味よく仕上がります。合わせて紹介の「ハーブ入りコールスロー」と合わせて洋風にも、千切りキャベツ&ソースと合わせて白いご飯に合う和風のおかずとしても「ハーフコロッケ」重宝します。

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鯛めし

鯛めし

鯛めし

料理名 鯛めし
番組名 きょうの料理
料理人 栗原 はるみ
放送局 NHK
放送日 2016年4月14日(木)

 

豪華ですが作り方はシンプル

【栗原はるみの定番ごはん】というテーマで、栗原 はるみさんが「鯛めし」と「たけのこのごま汁」の2品を紹介。ここでは、「鯛めし」の作り方になります。見た目が豪華ですが、作り方はシンプル。鯛は中までじっくり焼かずに、たいの表面を焼き香ばしさを出して、お米と合わせて炊き上げます。今回、体長25cmほどの鯛を使いますが、切り身でも作れます。合わせて紹介の「たけのこのごま汁」とも好相性です。

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うら巻きずし

うら巻きずし

うら巻きずし

料理名 うら巻きずし
番組名 きょうの料理
料理人 栗原 はるみ
放送局 NHK
放送日 2016年3月3日(木)

 

すし飯にごまをまぶした「うら巻き寿司」

【栗原はるみの定番ごはん】シリーズでは、雛祭りに合わせて「うら巻きずし」と「かきたま汁」を紹介。ここでは、「うら巻きずし」の作り方になります。すだちの搾り汁によって、香りのよいすし飯を作ります。焼き海苔の広げたすし飯を裏返し、外側のすし飯にごまをまぶした「うら巻き寿司」で、いつもと違った巻きずしが作れます。具材のアボカドやかにかまぼこは、焼きのりの両端から少しはみ出すように並べて巻くとかわいいです。と栗原はるみさん。

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