「松田美智子」タグの記事一覧

さつまいもの和風グラタン

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さつまいもの和風グラタン

さつまいもの和風グラタン

料理名 さつまいもの和風グラタン
番組名 NHKきょうの料理
料理人 松田美智子
放送局 NHK
放送日 2017年9月13日(水)

 

みその風味がアクセント

秋の旬の食材を使ったレシピを3日にわたり紹介。今回は「いも」を使った料理から、ここでは、「さつまいもの和風グラタン」の作り方になります。濃厚なさつまいもの甘みを楽しむグラタンレシピ。みその風味がアクセントです。

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里芋といかの煮物

里芋といかの煮物

里芋といかの煮物

料理名 里芋といかの煮物
番組名 NHKきょうの料理
料理人 松田美智子
放送局 NHK
放送日 2017年9月13日(水)

 

里芋といかの定番煮物

秋の旬の食材を使ったレシピを3日にわたり紹介。今回は「いも」を使った料理から、ここでは、「里芋といかの煮物」の作り方になります。里芋といかを煮た定番煮物。シンプルな材料でおいしく仕上げます。

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肉じゃが

肉じゃが

肉じゃが

料理名 肉じゃが
番組名 NHKきょうの料理
料理人 松田美智子
放送局 NHK
放送日 2017年9月13日(水)

 

ホクホクの食感を

秋の旬の食材を使ったレシピを3日にわたり紹介。今回は「いも」を使った料理から、ここでは、「肉じゃが」の作り方になります。中まで味がしみていながら、ホクホクの食感のじゃがいもを味わいます。

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きのこ鍋

きのこ鍋

きのこ鍋

料理名 きのこ鍋
番組名 NHKきょうの料理
料理人 松田美智子
放送局 NHK
放送日 2017年9月12日(火)

 

好みでたれや薬味を添えてどうぞ

秋の旬の食材を使ったレシピを3日にわたり紹介。今日は「きのこ」を使った料理から、ここでは、「きのこ鍋」の作り方になります。旬のきのこをたっぷりと!うまみたっぷりのスープで、最後はラーメンでしめて楽しみます。

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きのこのみそ風味煮

きのこのみそ風味煮

きのこのみそ風味煮

料理名 きのこのみそ風味煮
番組名 NHKきょうの料理
料理人 松田美智子
放送局 NHK
放送日 2017年9月12日(火)

 

おかずにもおつまみにもぴったり

秋の旬の食材を使ったレシピを3日にわたり紹介。今日は「きのこ」を使った料理から、ここでは、「きのこのみそ風味煮」の作り方になります。きのこを蒸し煮にして、みそと米酢でマリネのようなさっぱり味に仕上げます。

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