「松本栄文」タグの記事一覧

黒豚つぶし

黒豚つぶし

黒豚つぶし

料理名 黒豚つぶし
番組名 NHKあさイチ
料理人 松本栄文
放送局 NHK
放送日 2017年7月19日(水)

 

にんにく酢じょうゆで

NHKあさイチでは、「夏こそ!ビネガー」という特集でお酢を使った料理を紹介。ここでは「黒豚つぶし」の作り方になります。茹でた豚肉をにんにく酢じょうゆでいただきます。

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甘夏なます

甘夏なます

甘夏なます

料理名 甘夏なます
番組名 NHKあさイチ
料理人 松本栄文
放送局 NHK
放送日 2017年7月19日(水)

 

あっさり&酸っぱくない

NHKあさイチでは、「夏こそ!ビネガー」という特集でお酢を使った料理を紹介。ここでは「甘夏なます」の作り方になります。しっかり塩もみした大根に甘酢と甘夏のフレッシュな酸味をプラスしたあっさり&酸っぱくない「なます」です。

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