「大庭英子」タグの記事一覧

かぶと鶏肉のフライパンロースト

スポンサーリンク

かぶと鶏肉のフライパンロースト

かぶと鶏肉のフライパンロースト

料理名 かぶと鶏肉のフライパンロースト
番組名 NHKきょうの料理ビギナーズ
料理人 大庭英子
放送局 NHK
放送日 2016年1月14日(木)

 

かぶは皮付きのまま

野菜が主役!たっぷり味わう冬野菜ということで、「かぶと鶏肉のフライパンロースト」の作り方の紹介です。皮付きのまま、大きめに切ったかぶをじっくり蒸し焼きにします。一緒に焼く鶏肉のうまみがなじんで絶品おかずのでき上がりです。

(さらに…)

スポンサーリンク

かぶと刺し身のサラダ

かぶと刺し身のサラダ

かぶと刺し身のサラダ

料理名 かぶと刺し身のサラダ
番組名 NHKきょうの料理ビギナーズ
料理人 大庭英子
放送局 NHK
放送日 2016年1月14日(木)

 

かぶのコリッとした食感のハーモニー

野菜が主役!たっぷり味わう冬野菜ということで、「かぶと刺し身のサラダ」の作り方の紹介です。旬のかぶと白身魚を生のままいただきます。マヨネーズベースのソースで和えた真っ白なサラダです。

(さらに…)


スポンサーリンク


人気ブログランキングに参加中です。
人気ブログランキングへ

スポンサーリンク

カリフラワーのひき肉包み煮

カリフラワーのひき肉包み煮

カリフラワーのひき肉包み煮

料理名 カリフラワーのひき肉包み煮
番組名 きょうの料理ビギナーズ
料理人 大庭英子
放送局 NHK
放送日 2016年1月13日(水)

 

塩味であっさりやさしい

野菜が主役!たっぷり味わう冬野菜というテーマで、「カリフラワーのひき肉包み煮」の作り方の紹介です。小房にしたカリフラワーに鶏ひき肉を合わせて丸くボール状にして煮込みます。鶏ひき肉のうまみとあっさりとした塩味に仕上げて、柚子の香りがやさしい一品です。

(さらに…)

カリフラワーとベーコンのソテー

カリフラワーとベーコンのソテー

カリフラワーとベーコンのソテー

料理名 カリフラワーとベーコンのソテー
番組名 NHKきょうの料理ビギナーズ
料理人 大庭英子
放送局 NHK
放送日 2016年1月13日(水)

 

サッと炒め合わせて

野菜が主役!たっぷり味わう冬野菜ということで、「カリフラワーとベーコンのソテー」の作り方の紹介です。こんがりと焼いたカリフラワーとベーコンを炒め合わせます。にんにくの香りがアクセントのサッと作れる一品です。

(さらに…)

小松菜と牛肉の中国風炒め

小松菜と牛肉の中国風炒め

小松菜と牛肉の中国風炒め

料理名 小松菜と牛肉の中国風炒め
番組名 NHKきょうの料理ビギナーズ
料理人 大庭英子
放送局 NHK
放送日 2016年1月12日(火)

 

別々に炒めて食感を違えて

野菜が主役!たっぷり味わう冬野菜というテーマで、「小松菜と牛肉の中国風炒め」の作り方の紹介です。別々に炒めて、小松菜はシャキッと歯ごたえを、牛肉は柔らかく仕上げます。オイスターソースを使えば、手軽に本格中国料理の味わいが楽しめます。

(さらに…)

スポンサーリンク

このページの先頭へ