「ウー・ウェン」タグの記事一覧

長いものスープ

長いものスープ

料理名 長いものスープ
番組名 おかずのクッキング
料理人 ウー・ウェン
放送局 テレビ朝日
放送日 2017年11月18日(土)

 

とろみを生かしたスープ

おかずのクッキングでは、ウー・ウェンさんが長いも料理2品を紹介。ここでは「長いものスープ」の作り方になります。長いもと豆乳を合わせたクリーミーでコクのあるスープ。大豆の甘みと長いもの自然なとろみのやさしい味わいに仕上がります。
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たたき長いもの卵炒め

たたき長いもの卵炒め

料理名 たたき長いもの卵炒め
番組名 おかずのクッキング
料理人 ウー・ウェン
放送局 テレビ朝日
放送日 2017年11月18日(土)

 

食感を生かした卵焼き

おかずのクッキングでは、ウー・ウェンさんが長いも料理2品を紹介。ここでは「たたき長いもの卵炒め」の作り方になります。ふんわり香ばしい卵の香りに長いものシャリッとした歯触りのする卵炒め。やさしい風味の一品です。
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豚肉と青じその塩味焼き餃子

豚肉と青じその塩味焼き餃子

豚肉と青じその塩味焼き餃子

料理名 豚肉と青じその塩味焼き餃子
番組名 おかずのクッキング
料理人 ウー・ウェン
放送局 テレビ朝日
放送日 2017年6月3日(土)

 

青じその香り&うまみを軽やかに

おかずのクッキングでは、ウー・ウェンさんが「豚肉と青じその塩味焼き餃子」の作り方を紹介しました。豚肉の旨みを青じその香りで軽やかに塩味でいただく焼き餃子です。醬油などなにもつけずにいただけます。

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キャベツ桜海老ラーメン

キャベツ桜海老ラーメン

料理名 キャベツ桜海老ラーメン
番組名 おかずのクッキング
料理人 ウー・ウェン
放送局 テレビ朝日
放送日 2017年4月8日(土)

 

味わい深いスープに

おかずのクッキングでは、ウー・ウェンさんが「キャベツ桜海老ラーメン」の作り方を紹介しました。だし汁は使わず、桜エビを炒めて酒と水でのばして軽やかながら味わい深いスープに仕上げます。甘くやわらかいキャベツと麺の旨みが引き立つシンプルなラーメン。

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白菜の葉の水餃子

白菜の葉の水餃子

白菜の葉の水餃子

料理名 白菜の葉の水餃子
番組名 おかずのクッキング
料理人 ウー・ウェン
放送局 テレビ朝日
放送日 2017年1月14日(土)

 

軽やかな味わい

おかずのクッキングでは、ウー・ウェンさんが白菜を使った料理2品を紹介していました。ここでは、「白菜の葉の水餃子」の作り方になります。白菜の葉を使った水餃子です。キャベツのような塩もみは不要。手軽で簡単!なんとも軽やかな味わいの水餃子です。

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