【きょうの料理】新しょうがとツナの混ぜご飯
新しょうがとツナの混ぜご飯
| 料理名 | 新しょうがとツナの混ぜご飯 |
| 番組名 | NHKきょうの料理 |
| 料理人 | 大原千鶴 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2016年6月16日（木） |
細かく刻み簡単混ぜご飯
【大原千鶴の季節のやさしい手仕事】というテーマで、新しょうが料理５品を紹介。ここでは、「新しょうがのつくだ煮」をご飯と混ぜ合わせた「新しょうがとツナの混ぜご飯」の作り方になります。新しょうがのつくだ煮はそのままでもご飯にもぴったりですが、細かく刻めば、簡単混ぜご飯がすぐにつくれます。今回は、ツナ缶と合わせますが、さば缶、肉そぼろなどどもよく合います。
新しょうがとツナの混ぜご飯の材料
| 新しょうがのつくだ煮 | 15g |
| ご飯 | 茶碗2杯分(200g) |
| ツナ(缶詰/水煮) | 20g |
| 青じそ(せん切り) | 2～3枚分 |
新しょうがとツナの混ぜご飯の作り方
1.新しょうがのつくだ煮(15g)は粗みじん切りに切る。
●「新しょうがのつくだ煮」⇒レシピはこちら
–
2.ボウルにご飯(茶碗2杯分(200g))、1、汁けをきったツナ(缶詰/水煮 20g)を入れてよく混ぜ合わせる。
–
3.2を茶碗によそい、青じそ(せん切り 2～3枚分)をのせて、新しょうがとツナの混ぜご飯の完成。
タグ：大原千鶴
