みそチーズ
| 料理名 | みそチーズ |
| 番組名 | NHKきょうの料理 |
| 料理人 | 荻野恭子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2016年1月18日（月） |
【発酵生活で免疫力アップ！】というテーマで、「みそチーズ」チーズの簡単みそ漬けの作り方の紹介です。みそ＆チーズは発酵食品どうしで相性抜群！ダブルの発酵パワーで、うまみたっぷり！食パンに塗って、クルミを散らし、ハチミツをかけていただくのもおすすめ！
| モッツァレラチーズ | 100g |
| ポリ袋みそ | 100g |
| 砂糖・牛乳 | 各大さじ1 |
1.モッツァレラチーズ(100g)を一口大に切る。
2.Aのポリ袋みそ(100g)、砂糖・牛乳(各大1)を混ぜ合わせて1をあえ、保存容器に入れる。
3.みそチーズの完成。
※冷蔵庫で約1週間保存可能。
タグ：荻野恭子
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