【きょうの料理】たこのコーラ煮のレシピ・おせち家族に福きたる！平野レミの早わざレシピ・平野レミ

【きょうの料理】たこのコーラ煮

たこのコーラ煮

NHKでは、平野レミさんがパパッと簡単に作れる驚きのおせち早わざレシピを紹介。ここでは、「たこのコーラ煮」の作り方になります。茹でダコをコーラで煮て、やわらかく煮上げた一品です。

コーラ	2カップ
みりん	大さじ4

たこのコーラ煮 1、鍋にゆでだこ(400g)、Aのコーラ(2カップ)、みりん(大4)をいれ、昆布(1枚(15cm角))を落としぶた代わりに上にのせ、沸騰したらアクを取り、ふたをして弱火で45分煮る。

2、1にしょうゆ(大2)を加え、ふたをしてさらに弱火で15分煮る。

3、たこと昆布を食べやすい大きさに切り、器に盛り、たこのコーラ煮の完成。

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