【きょうの料理ビギナーズ】焼きリゾット
焼きリゾット
| 料理名 | 焼きリゾット |
| 番組名 | NHKきょうの料理ビギナーズ |
| 料理人 | 七條清孝 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2014年11月5日（水） |
きのこリゾットをドリア風に
きのこのリゾットにトマトやベーコンなどの具をのせて、こんがり焼いた「焼きリゾット」はいかがでしょうか。表面カリッと、ドリア風にアレンジした一品です。
焼きリゾットの材料(２人分)
| きのこのリゾット | 全量 |
| べーコン(薄切り) | 20g |
| トマト(3mm厚さの輪切り) | 4枚 |
| ピザ用チーズ | 50g |
| パン粉 | 大さじ2 |
| エクストラバージンオリープ油 | 小さじ2 |
| パセリ(みじん切り) | 少々 |
焼きリゾットの作り方
1、ベーコンは食べやすい大きさに切る。きのこのリゾット(全量)を耐熱容器に平らに入れ、ベーコン、トマト(3mm厚さの輪切り 4枚)、ピザ用チーズ(50g)を順にのせる。
●きのこのリゾット ⇒ レシピはこちら
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パン粉(大2)をふってエクストラバージンオリープ油(小2)をかける。
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2、オーブントースターに入れ、チーズが溶けてパン粉が色付くまで焼く。
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焼きリゾット
焼きあがったら、パセリ(みじん切り 少々)をふり焼きリゾットの完成。
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