にんじんのサラダ
| 料理名 | にんじんのサラダ |
| 番組名 | NHKきょうの料理ビギナーズ |
| 料理人 | 大庭英子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2015年5月7日（木） |
身近な野菜をグレードアップということで、「にんじんのサラダ」のご紹介です。にんじんだけで作るシンプルなサラダです。多めに作ってストックすれば、朝食のおかずからワインのおつまみ、付け合わせにと重宝します。
| にんじん | 2本(250g) |
| フレンチドレッシング | 大さじ4 |
にんじん(2本(250g))はせん切り用スライサー(または包丁) で太めのせん切りにする。
ボウルに1を入れ、フレンチドレッシング(大4)をふり、混ぜてからめる。塩・こしょう（各少々）をふって混ぜ、しんなりするまで5～10分間おく。
器に盛り、にんじんのサラダの完成。
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