【あさイチ】餅のチーズのせ みりんシロップがけ
餅のチーズのせ みりんシロップがけ
| 料理名 | 餅のチーズのせ みりんシロップがけ |
| 番組名 | NHKあさイチ |
| コーナー | JAPA-NAVI |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2016年9月7日（水） |
コクのある甘さ
JAPA-NAVIのコーナーでは「母になるなら、流山」ということで、千葉県流山市に着目。その中で「みりんシロップ」を使った料理2品もあわせて紹介していました。ここでは、「餅のチーズのせ みりんシロップがけ」の作り方になります。煮詰めたみりんのコクのある甘さがやみつきに！
餅のチーズのせ みりんシロップがけの材料
| みりんシロップ | お好みで |
| 餅 (厚みによっては半分切る) | 2個 |
| ピザ用チーズ | 50g |
みりんシロップ(5～6人分)
| みりん | 500ml |
餅のチーズのせ みりんシロップがけの作り方
1.みりん(500ml)シロップ(お好みで)をつくる。本みりんを深い鍋に入れて強火で10分ほど温めます。沸騰したら、弱火で7～8分ほど温め、半分ほどの量になったら、火を止め冷まして完成。
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2、クッキングペーパーを引いたフライパンに餅 (厚みによっては半分切る) 2個を並べて中火にかけます。
あたたまってきたら、ピザ用チーズ(50g)をのせ、様子を見ながら4～5分温めます。
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3、餅を皿に移し、1のみりんシロップをお好みの量をかけて、餅のチーズのせ みりんシロップがけの完成。
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