青菜炒め
| 料理名 | 青菜炒め |
| 番組名 | NHKあさイチ |
| コーナー | スゴ技Q |
| 料理人 | 中川優 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2017年8月2日（水） |
ＮＨＫあさイチでは、「決定版！塩を使いこなす極意」というテーマで塩を存分に使いこなす技・料理を紹介。ここではシャキシャキ！「青菜炒め」の作り方をになります。シャキシャキ食感で、絶妙な塩加減の青菜炒めです。塩を油と先に火をかけるところがポイント！
| ほうれんそう | 200g |
| 塩(大きめの粒の粗塩) | 2つまみ(約2g) |
| サラダ油 | 大さじ2 |
1、ほうれんそう(200g)は、4等分の長さに切ります。
2、冷たいフライパンにサラダ油(大2)と塩(大きめの粒の粗塩 2つまみ(約2g))を入れ、フライパン全体に広げます。
3、火にかけ、フライパンが温まったらほうれんそうを入れます。
4、強火で約1分間炒めて、全体に火が通ったら完成。
2024/4/25のNHK【あさイチ】のみんな！ゴハンだよでは、日髙良実さんにより「帆立てのレモンクリームパスタ」のレシピが紹介されました。レモンの爽やかな香りと生クリームのコクがおいしいクリームパスタ。
2024/4/24のNHK【あさイチ】のみんな！ゴハンだよでは、エダジュンさんにより「春キャベツのナムプラー浅漬け」のレシピが紹介されました。春キャベツに桜えびのうまみをプラス！ナムプラーなどで味付けするエスニック風の浅漬けです。
2024/4/24のNHK【あさイチ】のみんな！ゴハンだよでは、エダジュンさんにより「チキングリーンカレー」のレシピが紹介されました。ゆずこしょうを使って、より風味豊かに仕上げます。
2024/4/23のNHK系【あさイチ】ツイQ楽ワザでは、「明太マヨおにぎり」のレシピが紹介されました。明太子のスナックのおかしを使った激安&斬新なおにぎり『おにぎり革命』
2024/4/23のNHK系【あさイチ】ツイQ楽ワザでは、「もち麦おにぎり」のレシピが紹介されました。冷めてもモチモチおにぎり『おにぎり革命』
2024/4/23のNHK系【あさイチ】ツイQ楽ワザでは、おにぎり屋【ぼんご】店主・右近由美子さんにより「ふわふわおにぎり」のレシピが紹介されました。『おにぎり革命』
2024/4/23のNHK系【あさイチ】ツイQ楽ワザでは、おにぎり屋【ぼんご】店主・右近由美子さんにより「カリカリツナマヨおにぎり」のレシピが紹介されました。『おにぎり革命』
2024/4/23のNHK系【あさイチ】ツイQ楽ワザでは、おにぎり屋【ぼんご】店主・右近由美子さんにより「ピリ辛さけマヨおにぎり」のレシピが紹介されました。定番のさけにゆずこしょうの香りとマヨネーズの濃厚な味わいがマッチするおにぎり『おにぎり革命』
2024/4/23のNHK系【あさイチ】ツイQ楽ワザでは、おにぎり屋【ぼんご】店主右近由美子さんにより「卵黄のしょうゆ漬けおにぎり」のレシピが紹介されました。『おにぎり革命』
2024/4/23のNHK系【あさイチ】ツイQ楽ワザでは、片岡護さんによりサクサク「アーリオ・オーにぎり」のレシピが紹介されました。にんにくをうまみとカリカリ食感がマッチする新感覚のおにぎり『おにぎり革命』
その他の【あさイチ】の料理レシピはこちら＝＞あさイチ
Copyright (C) 2024 おさらいキッチン All Rights Reserved.
