【あさイチ】チョコバナナクレープ～ホットプレート＆ヘラを使う
チョコバナナクレープ
| 料理名 | チョコバナナクレープ～ホットプレート＆ヘラを使う |
| 番組名 | NHKあさイチ |
| コーナー | キッチングッズ向上委員会 |
| 料理人 | 亀山泰子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2017年5月10日（水） |
へらで本格的なクレープを
ＮＨＫあさイチ「キッチングッズ向上委員会」では、「へら」に着目。へらを使った料理も紹介していました。ここでは、「チョコバナナクレープ～ホットプレート＆ヘラを使う」の作り方になります。ホットプレートとへらを使って、あっという間に本格的なクレープができます！
チョコバナナクレープの材料(２本分)
| バナナ | 2本 |
| 板チョコ | 1枚(50g) |
A
| 卵 | 1コ |
| 砂糖 | 10g |
| 薄力粉 | 40g |
| 牛乳 | 100ml |
| 無塩バター(溶かす) | 10g |
| 油 | 少量 |
チョコバナナクレープ～ホットプレート＆ヘラを使うの作り方
1、クレープの生地を作ります。
ボウルに卵(1コ)と砂糖(10g)を入れて泡立て器でよく混ぜ、牛乳(100ml)、ふるいでふるった薄力粉(40g)、無塩バター(溶かす 10g)を入れ、つどよく混ぜます(冷蔵庫で30分ほど寝かせると、よりなじんで焼きやすくなる)。
バナナ(2本)は、湾曲している部分がまっすぐになるように、手で形を整えておきます。
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2、ホットプレートを140度で熱して、キッチンペーパー等で油(少量)を薄く引き(1)の生地をプレートに流し入れ、プレートを傾けながら、全体に広げます。
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3、生地に触ってみて、生地が指についてこなくなったら、ホットプレートを「切」にして、割った板チョコ(1枚(50g))を等間隔に並べます(縦に4列、横に4～5列並べます)。
ふたをして1分ほど置き、余熱でチョコレートを溶かします。
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4、へらで、生地の真ん中を、横方向に切り込みを入れます(上下に2枚生地を作るようなイメージ)。
1枚の生地の端にバナナを乗せ、へらでバナナを転がすように、生地で巻いていきます。
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5、チョコバナナクレープ～ホットプレート＆ヘラを使うの完成。
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