さらさらレモン塩
| 料理名 | さらさらレモン塩 |
| 番組名 | NHKあさイチ |
| 料理人 | 井澤由美子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2014年8月26日（火） |
以前、ＮＨＫあさイチで紹介された「レモン塩」。いろんな料理にアレンジ出来る！と根強い人気です。そこで、今日のあさイチではもう1度「レモン塩」の作り方から紹介していました。今回は、レモン塩をお刺身や天ぷらなどに使えておすすめと放送していました。
| レモン塩の塩の部分 | 大さじ3～4 |
| レモン塩の皮・果肉の部分 | 1～2枚 |
1、塩（大3～4）とみじん切りにした皮・果肉の部分（1～2枚）を天日で1日から2日ほど乾かしてすり鉢でする。
また、オーブンの天板にオーブンシートをしき、みじん切りにした皮・果肉の部分と塩を広げて130度のオーブン下段で10分焼き、返して10分焼いても同じように作ることができる。
※おすすめの使い方は刺身・てんぷらなど。
●「レモン塩」 ⇒ 作り方はこちら
タグ：井澤由美子
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