雑穀ミックス+米のゆで方

スポンサーリンク

雑穀ミックス+米のゆで方

雑穀ミックス+米のゆで方

料理名 雑穀ミックス+米のゆで方
番組名 NHKきょうの料理
料理人 平山由香
放送局 NHK
放送日 2017年9月25日(月)

 

まずはゆで方

「雑穀をおいしく!」というテーマで、雑穀・もち麦を使った料理を紹介。ここでは、「雑穀ミックス+米のゆで方」の作り方になります。雑穀ミックスは大麦やうるちひえ、黒米、はと麦などをブレンドした雑穀で、手軽に楽しめます。各メーカーによって雑穀の種類や配合が違うので、好みのものをお使いください。

スポンサーリンク

雑穀ミックス+米のゆで方の材料(つくりやすい分量)

 

雑穀ミックス 20g
20g
●塩

 

 

雑穀ミックス+米のゆで方の作り方

1.米(20g)は洗って水けをきります。

-

2.鍋に水カップ5と塩大さじ1を入れて強火にかけ、沸騰したら1の米と雑穀ミックス(20g)を加えて中火で約15分間ゆでます。柔らかめが好みなら、さらに2~3分間ゆでます。

雑穀ミックス+米のゆで方

-

3.流水で洗ってぬめりを取り、ざるに上げて水けをきります。

雑穀ミックス+米のゆで方


スポンサーリンク


人気ブログランキングに参加中です。
人気ブログランキングへ

このページの先頭へ