軸のマジック

スポンサーリンク

軸のマジック

軸のマジック

料理名 軸のマジック
番組名 NHKきょうの料理
料理人 平野レミ
放送局 NHK
放送日 2017年10月30日(月)

 

軸を捨てずにおいしく

「キッチン・ド・レミ~20分で晩ごはん」というテーマで、平野レミさんがきのこづくし料理5品を紹介。ここでは、「軸のマジック」の作り方になります。軸を捨てずに一品。軸の歯ごたえとうまみがぎっしり!

スポンサーリンク

軸のマジックの材料(2~3人分)

 

しいたけの軸 6枚分(30g)
A
しょうゆ 小さじ1
バター 10g

 

 

軸のマジックの作り方

1.しいたけの軸(6枚分(30g))はボウルの底などでたたいて平たくし、耐熱ボウルに入れてAのしょうゆ(小さじ1)・バター(10g)を加えて混ぜます。

軸のマジック

2.ふんわりとラップをかけて電子レンジ(600W)に1分間強かけ、取り出してよく混ぜます。

3.完成。

軸のマジック


スポンサーリンク


人気ブログランキングに参加中です。
人気ブログランキングへ

このページの先頭へ