レモンシロップ

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レモンシロップ

レモンシロップ

料理名 レモンシロップ
番組名 NHKきょうの料理
料理人 大原千鶴
放送局 NHK
放送日 2017年3月23日(木)

 

レモネードやレモンスカッシュに

「大原千鶴の 季節のやさしい手仕事」シリーズでは、イチゴとレモンを使った料理を紹介していました。ここでは、「レモンシロップ」の作り方になります。レモンとはちみつを漬けた、定番の一品。レモネードやレモンスカッシュにどうぞ。

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レモンシロップの材料(つくりやすい分量)

 

レモン(国産/輪切り) 2コ分
はちみつ 120g

 

 

レモンシロップの作り方

1.清潔な保存容器にレモン(国産/輪切り 2コ分)とはちみつ(120g)を入れて時々混ぜながら、約1時間おきます。

レモンシロップ

2.レモンシロップの完成。

レモンシロップ

●冷蔵庫で1週間保存可能。

※レモンスカッシュにするときは、グラスにレモンシロップ大さじ3と1/3、炭酸水カップ3/4を入れて混ぜ合わせ、レモンの輪切り適量を浮かべる。


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