フルーツミルクアイスキャンデー

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フルーツミルクアイスキャンデー

フルーツミルクアイスキャンデー

料理名 フルーツミルクアイスキャンデー
番組名 NHKきょうの料理
料理人 小林かなえ
放送局 NHK
放送日 2016年7月27日(水)

 

フルーツと粒あんに牛乳を加えて作った

作って楽しい!フルーツアイスキャンデーというテーマで、デザート3品を紹介していました。ここでは、「フルーツミルクアイスキャンデー」の作り方になります。缶詰のフルーツと粒あんに牛乳を加えて作ります。こっくりまろやか、ミルキーな味わいを楽しみましょう。

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フルーツミルクアイスキャンデーの材料(容量80mlのアイスキャンデー型6本分)

 

A
牛乳 200ml
グラニュー糖 50g
ミックスフルーツ(缶詰) 1缶(190g)
粒あん(市販) 60g

 

 

フルーツミルクアイスキャンデーの作り方

 

つくる前にしておくこと

●アイスキャンデーの木製スティックは、水につけて湿らせておく。

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フルーツミルクアイスキャンデー1.ミックスフルーツ(缶詰 1缶(190g))は缶汁をきり、大きいものは食べやすい大きさに切る。

●ミックスフルーツ缶は、みかん、パイナップル、黄桃などのミックス

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2.Aの牛乳(200ml)、グラニュー糖(50g)、1を混ぜて溶かし、アイスキャンデーの型に約2cm深さまで入れる。

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フルーツミルクアイスキャンデー3.2に1と粒あん(市販 60g)を彩りよく加える。

※フルーツと粒あんを口語に詰めてバランスよく!

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4.3に残りのAを縁より5mm下まで注ぐ。ふたをして木製スティックを刺し、冷凍庫で6時間以上冷やし固める。

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フルーツミルクアイスキャンデー5.フルーツミルクアイスキャンデーの完成。


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