パリパリ白菜サラダ

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パリパリ白菜サラダ

パリパリ白菜サラダ

料理名 パリパリ白菜サラダ
番組名 NHKきょうの料理
料理人 平野レミ
放送局 NHK
放送日 2015年12月21日(月)

 

グラノーラと豆乳ドレッシングは相性抜群!

【20分で晩ごはん 年末スペシャル】ということで、平野レミさんが20分で4品を作りました。ここでは、クリスマスに合わせて、「パリパリ白菜サラダ」の作り方の紹介です。大人気のグラノーラをトッピング!グラノーラの食感が楽しいサラダです。ソースには豆乳とマスタードを合わせ酸味がきいたソースに仕上げます。グラノーラの甘さが豆乳ドレッシングと相性抜群!

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パリパリ白菜サラダの材料(4人分)

 

白菜の葉 200g
グラノーラ(市販) 適量
(A)
豆乳(無調整) 大さじ4
マヨネーズ 大さじ2
フレンチマスタード 小さじ2
2つまみ

 

 

パリパリ白菜サラダの作り方

1.白菜の葉(200g)は1cm幅に切ってボウルに入れる。

●白菜の軸は「フライパン1つで 帆立て缶たんパスタ」で使う ⇒ レシピはこちら

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パリパリ白菜サラダ2.Aの豆乳(無調整 大4)、マヨネーズ(大2)、フレンチマスタード(小2)、塩(2つまみ)を合わせ、1に加えて和える。

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パリパリ白菜サラダ3.器に盛り、グラノーラ(市販 適量)を散らして、パリパリ白菜サラダの完成。


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