パプリカの冷製スープ

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パプリカの冷製スープ

パプリカの冷製スープ

料理名 パプリカの冷製スープ
番組名 NHKきょうの料理
料理人 谷島せい子
放送局 NHK
放送日 2017年6月20日(火)

 

ミキサーにかけるだけ

「パプリカ使いこなしレシピ」というテーマで、パプリカを使った料理の紹介。ここでは、「パプリカのトマト煮」を使って「パプリカの冷製スープ」の作り方になります。「パプリカのトマト煮」をなめらかに撹拌して冷やすだけ。きゅうりやお好みでレモン汁やオリーブ油をかけていただきます。

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パプリカの冷製スープの材料(2人分)

 

パプリカのトマト煮 カップ1
きゅうり(粗みじん切り) 適量
レモン汁・オリーブ油 各適宜
●黒こしょう(粗びき)

 

 

パプリカの冷製スープの作り方

1.ミキサーにパプリカのトマト煮(カップ1)を入れ、なめらかになるまで回して冷蔵庫で冷やします。

パプリカの冷製スープ

「パプリカのトマト煮」レシピはこちら

 

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2.器に盛り、きゅうり(粗みじん切り 適量)をのせて、粗びき黒こしょう(少々)をふります。好みでレモン汁やオリーブ油(各適宜)をかけます。

パプリカの冷製スープ


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