オニギリ雑炊

オニギリ雑炊

料理名 オニギリ雑炊
番組名 NHKきょうの料理
料理人 白井操
放送局 NHK
放送日 2018年1月24日(水)

 

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ここでは、「オニギリ雑炊」の作り方になります。市販のおにぎりが心温まる一品に変身!程よく塩分を含んでいるので、味がすぐに決まって、のりの風味がきいてとっても簡単です。

オニギリ雑炊の材料(1人分)

 

おにぎり 1コ
だし カップ1
1コ
●しょうゆ

 

 

オニギリ雑炊の作り方

1.おにぎり(1コ)は3つに割って鍋に入れ、だし(カップ1)を加えて中火にかけます。

ほぐしながら好みの柔らかさになるまで煮ます。

 

 

2.ボウルに卵(1コ)を溶きほぐし、しょうゆ少々を加えます。

1に回しかけ、軽く混ぜます。

卵がほぼ固まったら火を止め、ふたをして余熱で火を通します。

 

3.完成。

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