りんごと春菊のサラダ

スポンサーリンク

りんごと春菊のサラダ

りんごと春菊のサラダ

料理名 りんごと春菊のサラダ
番組名 NHKきょうの料理
料理人 本田ようー
放送局 NHK
放送日 2016年11月23日(水)

 

春菊の苦みがりんごによく合う

「本田・ムラヨシの秋カフェごはん」というテーマで、本田よう一さん&ムラヨシマサユキさんがリンゴを使ったワンプレート料理を紹介していました。ここでは、本田ようーさんによる「りんごと春菊のサラダ」の作り方になります。りんごの甘酸っぱさと春菊の苦味が、絶妙なコラボレーションのサッとできる簡単サラダ。

スポンサーリンク

りんごと春菊のサラダの材料(2人分)

 

りんご 1/2コ(150g)
春菊 5~6本(30g)
A
レモン汁・ごま油 各大さじ1
はちみつ 大さじ1/2
小さじ1/4

 

 

りんごと春菊のサラダの作り方

1.りんご(1/2コ(150g))は皮をよく洗って芯を取り、皮付きのまま、太めのせん切りにします。春菊(5~6本(30g))は根元から4cmほど切り落とし、3cm長さにちぎって水に3分間ほどさらし、水けをしっかりときります。

2.ボウルに1と下記Aを入れ、あえます。

レモン汁・ごま油 各大さじ1
はちみつ 大さじ1/2
塩 小さじ1/4

りんごと春菊のサラダ

3.器に盛り、りんごと春菊のサラダの完成。

りんごと春菊のサラダ


スポンサーリンク


人気ブログランキングに参加中です。
人気ブログランキングへ

このページの先頭へ