きのこベーコン炒め

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きのこベーコン炒め

きのこベーコン炒め

料理名 きのこベーコン炒め
番組名 NHKきょうの料理
料理人 ワタナベ マキ
放送局 NHK
放送日 2014年10月8日(水)

 

シンプルでボリューミー

ゴロゴロ冷凍きのこを使って、「きのこベーコン炒め」はいかがでしょうか。シンプルな一品ですが、ボリュームがあります。きのこのうま味とベーコンの塩気がいい味付けに。ベーコンを厚めに切るのがコツ!パンにも合うので、朝食にもおすすめです。

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きのこベーコン炒めの材料(2人分)

 

ゴロゴロ冷凍きのこ 1/4量
べーコン(塊) 100g
たまねぎ 1/2コ
バター 大さじ1と1/4(15g)
小さじ1/4
こしょう 少々

 

 

きのこベーコン炒めの作り方

1、べーコン(塊 100g)は1cm厚さの棒状に切る。たまねぎ(1/2コ)は5mm厚さに切る。

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きのこベーコン炒め2、フライパンを中火にかけてバタ一大さじ1と1/4(15g)、べーコンを入れ、軽く焼き色がつくまで炒める。

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きのこベーコン炒め3、たまねぎ、ゴロゴロ冷凍きのこ(1/4量)を凍ったまま加え、きのこを溶かしながら炒め合わせる。

※4種類のきのこが、下ごしらえ済み!手軽に使える

●ゴロゴロ冷凍きのこ ⇒ レシピはこちら

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きのこベーコン炒め

きのこベーコン炒め

4、全体が混ざったら、塩(小1/4)、こしょう(少々)をふる


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