きのこの炒めピラフ

スポンサーリンク

きのこの炒めピラフ

きのこの炒めピラフ

料理名 きのこの炒めピラフ
番組名 NHKきょうの料理
料理人 坂田 阿希子
放送局 NHK
放送日 2014年10月7日(火)

 

レモンがふわっと香るきのこのピラフ

ストック上手のきのこレシピ。きのこのコンフィを使って、「きのこの炒めピラフ」はいかがでしょうか。レモンがふわっと香る煮汁も調味料の一つ。香りづけの醤油で、味がピタッと決まります。

スポンサーリンク

きのこの炒めピラフの材料(2人分)

 

きのこのコンフィ 200g
きのこのコンフィの煮汁 大さじ3
ご飯 茶わん2杯強分
醤油 小さじ1
少々
黒こしょう(粗びき) 少々

 

 

きのこの炒めピラフの作り方

1、きのこのコンフィ(200g)の汁気を切り、大きいものは2~3等分に切る。

●きのこのコンフィ ⇒ レシピはこちら

-

きのこの炒めピラフ2.フライパンにきのこのコンフィの煮汁(大3)を熱し、1を炒める。

-

きのこの炒めピラフご飯(茶わん2杯強分)を加え、水分をとばすように炒める。

-

3、醤油(小1)を回しかけ、味をみて塩(少々)で調える。

-
きのこの炒めピラフ

きのこの炒めピラフ

4、器に盛り、黒こしょう(粗びき 少々)をふる。あれば、きのこのコンフィのレモンを添える。


スポンサーリンク


人気ブログランキングに参加中です。
人気ブログランキングへ

きのこの人気レシピ

第1位

めんつゆとみりんで割烹の味★鱈の彩り野菜あん

めんつゆとみりんで割烹の味★鱈の彩り野菜あん

めんつゆとみりんで餡を作ると、簡単に割烹の味に!? 淡泊な味の鱈も、たっぷり野菜餡で立派な和のおかず♪水菜と人参、鷹の爪が彩りよく、見た目も楽しい一品です。

第2位

文句なしに美味しいごちそうサラダ☆きのこサラダ

文句なしに美味しいごちそうサラダ☆きのこサラダ

バター醤油で炒めたきのこほど美味しい物はない!! きのこは椎茸、舞茸、えのき、シメジ、エリンギなどその時冷蔵庫にあるものでO.K.

第3位

うまっ!☆しいたけのチーズ焼き☆

うまっ!☆しいたけのチーズ焼き☆

簡単で美味しいです(^v^) おつまみに◎

第4位

とろ~りヘルシー♪エリンギの豆腐グラタン

とろ~りヘルシー♪エリンギの豆腐グラタン

とろける豆腐にキノコの旨味をプラスした豆腐グラタンです。たっぷりのとろけるチーズがこんがり溶けて香ばしい一品♪

このページの先頭へ