いちごフレンチトースト

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いちごフレンチトースト

いちごフレンチトースト

料理名 いちごフレンチトースト
番組名 NHKきょうの料理
料理人 大原千鶴
放送局 NHK
放送日 2017年3月23日(木)

 

いちごシロップを使って

「大原千鶴の 季節のやさしい手仕事」シリーズでは、イチゴとレモンを使った料理を紹介していました。ここでは、「いちごフレンチトースト」の作り方になります。フランスパンをいちごシロップに浸したフレンチトースト。お好みでホイップクリーム・セルフィーユを添えてどうぞ。

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いちごフレンチトーストの材料(2人分)

 

フランスパン 1/3本
いちごシロップ カップ1/2
バター 10g
ホイップクリーム(市販) 適量
セルフィーユ 適量

 

 

いちごフレンチトーストの作り方

1.フランスパン(1/3本)は4cm厚さに切り、断面を上にして保存容器に入れます。

いちごシロップ(カップ1/2)を流し込み、1時間~一晩おきます。途中でパンの上下を返します。

いちごフレンチトースト

※フランスパンがいちごシロップを十分に吸うよう、パンの大きさといちごシロップの分量を加減します。

 

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2.表面加工のしてあるフライパンにバター(10g)の半量を入れて中火にかけ、バターが溶けたら1のフランスパンを並べ入れ、ふたをして片面を焼きます。もう片面はふたを取り、残りのバターを加えて焼きます。

いちごフレンチトースト

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3.皿に盛り、ホイップクリーム(市販 適量)を添え、好みでセルフィーユ(適量)を添えます。

いちごフレンチトースト


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