豚ひき肉の高菜炒め

スポンサーリンク

豚ひき肉の高菜炒め

豚ひき肉の高菜炒め

料理名 豚ひき肉の高菜炒め
番組名 NHKきょうの料理ビギナーズ
料理人 大庭英子
放送局 NHK
放送日 2015年7月1日(水)

 

思わずご飯をおかわりしたくなる味

安い肉をおいしく!ということで、「豚ひき肉の高菜炒め」の作り方の紹介です。豚ひき肉と高菜漬けのうまみが重なり合って、思わずご飯をおかわりしたくなる味。コロコロに切ったたけのこの食感も魅力的な高菜炒めです。

スポンサーリンク

豚ひき肉の高菜炒めの材料(2人分)

 

豚ひき肉 200g
高菜漬け 80g
ゆでたけのこ 100g
ねぎ(みじん切り) 大さじ2
白ごま 小さじ1
A
大さじ1
しょうゆ 小さじ1

 

 

豚ひき肉の高菜炒めの作り方

豚ひき肉の高菜炒め1.ゆでたけのこ(100g)は8mm角に切る。高菜漬け(80g)は1cm幅に切り、葉の部分は広げて1cm四方に切る。

-

豚ひき肉の高菜炒め2.フライパンにサラダ油(大1)を中火で熱し、豚ひき肉(200g)を入れてパラパラになるまで木べらで押しつけるように炒める。

ねぎ(みじん切り 大2)、たけのこを加えて約1分間炒め、高菜漬けを加えてサッと炒める。

-

3.Aの酒(大1)、しょうゆ(小1)を加えて炒め合わせ、白ごま(小1)をふって混ぜる。

-

豚ひき肉の高菜炒め4.器に盛り、豚ひき肉の高菜炒めの完成。


スポンサーリンク


人気ブログランキングに参加中です。
人気ブログランキングへ

ひき肉の人気レシピ

第1位

水切りなし♡豆腐でボリューム♡ふわふわ鶏つくね

水切りなし♡豆腐でボリューム♡ふわふわ鶏つくね

お豆腐の力でボリュームUP+ふわふわ食感の鶏つくねです(*^^*)面倒な水切りも不要で、甘辛だれが食欲そそります♡つくレポ50件ありがとうございます!感謝です♡

第2位

ジューシーな餃子☆

ジューシーな餃子☆

この餃子食べたら、もう他の餃子は食べられない!!って位おいしいです♪ 分量は大判約50~60個分です。多い方はまずは半量からお試しください。冷凍保存可能です。

第3位

大葉香る♪簡単ふわふわ豆腐鶏つくね☆

大葉香る♪簡単ふわふわ豆腐鶏つくね☆

意外と簡単に作れちゃう鶏つくね! 豆腐でかさ増し&更にヘルシーに☆ 居酒屋の味をお家でも(^.^) 呑みながらだと最高だぁ( ´ ▽ ` )www

第4位

初心者でも簡単にできる 鶏そぼろ丼 弁当にも!!

初心者でも簡単にできる 鶏そぼろ丼 弁当にも!!

子供に大人気!!鶏そぼろ丼です。 冷凍にして弁当にも活用できます。

このページの先頭へ