豚こまのピザ風

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豚こまのピザ風

豚こまのピザ風

料理名 豚こまのピザ風
番組名 NHKきょうの料理ビギナーズ
料理人 大庭英子
放送局 NHK
放送日 2015年6月29日(月)

 

豚こまで和風味のピザ風を

豚こま肉を使った料理で、「豚こまのピザ風」の作り方の紹介です。豚こま切れ肉をオーブントースターの天板にのせて、手で押さえながら重ねて厚みを出します。チーズとわけぎをのせて焼くだけの簡単レシピです。しょうゆとわけぎの風味で、ほんのり和風味。ちょっとひと工夫でボリュームのあるピザ風の一品になります。

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豚こまのピザ風の材料(2人分)

 

豚こま切れ肉 200g
わけぎ 80g
ピザ用チーズ 80g
A
ごま油 大さじ1/2
しょうゆ 大さじ1/2
こしょう 少々

 

 

豚こまのピザ風の作り方

1.ボウルに豚こま切れ肉(200g)を入れ、Aのごま油(大1/2)、しょうゆ(大1/2)、こしょう(少々)を加えて混ぜる。わけぎ(80g)は端から2~3mm幅に切り(小口切り)、別のボウルに入れて塩・こしょう(各少々)をふり、ピザ用チーズ(80g)を加えて混ぜる。

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豚こまのピザ風2.オーブントースターの天板に1の豚肉をのせて平らに広げる。

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豚こまのピザ風混ぜておいたわけぎとチーズを散らして8~10分間焼く。

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豚こまのピザ風3.取り出して食べやすく切り、器に盛り、豚こまのピザ風の完成。


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