枝豆とツナ、野沢菜炒め

スポンサーリンク

枝豆とツナ、野沢菜炒め

枝豆とツナ、野沢菜炒め

料理名 枝豆とツナ、野沢菜炒め
番組名 NHKきょうの料理ビギナーズ
料理人 大庭英子
放送局 NHK
放送日 2014年8月5日(火)

 

枝豆とツナ缶を野沢菜漬けでひとまとめ!

NHKきょうの料理ビギナーズでは、旬の食材「枝豆」を使って、ツナ缶と野沢菜漬けを合わせた「枝豆とツナ、野沢菜炒め」を作って紹介していました。身近な脇役食材をパパッと炒め合わせた一品です。野沢菜漬のうまみと塩気が、枝豆によくからんで後を引く味わいに!ご飯もすすみます。

スポンサーリンク

枝豆とツナ、野沢菜炒めの材料(2人分)

 

枝豆(ゆでてさやから出す) 100g(さやつきで約200g)
ツナ(缶詰/油漬け) (小)1缶(80g)
野沢菜漬 60g
赤とうがらし 1本
サラダ油 大さじ1/2
A
大さじ1
塩・こしょう 各少々

 

 

枝豆とツナ、野沢菜炒めの作り方

 

下ごしらえをする

枝豆とツナ、野沢菜炒め

野沢菜漬(60g)は端から1cm幅に切る。ツナ(缶詰/油漬け (小)1缶(80g))は缶汁をきり、塊タイプなら粗くほぐす。赤とうがらし(1本)は種を除き、5mm幅の輪切りにする。

炒める

枝豆とツナ、野沢菜炒め

フライパンにサラダ油(大1/2)を中火で熱し、枝豆、ツナを入れてサッと炒め合わせる。

-

枝豆とツナ、野沢菜炒め

赤とうがらし、野沢菜漬を加えて炒め、Aの

  • 酒 大さじ1
  • 塩・こしょう 各少々

を加えて混ぜる。

盛る
枝豆とツナ、野沢菜炒め

枝豆とツナ、野沢菜炒め

お皿に盛り、枝豆とツナ、野沢菜炒めの完成。


スポンサーリンク


人気ブログランキングに参加中です。
人気ブログランキングへ

枝豆の人気レシピ

第1位

おやつに♪枝豆もち♪おつまみに♪枝豆もち

おやつに♪枝豆もち♪おつまみに♪枝豆もち

生姜がおんゃといういい味出してくれます♪

第2位

基本の『枝豆の茹で方』

基本の『枝豆の茹で方』

茹ですぎると風味が落ちてガッカリしませんか? 程好い食感で失敗しない茹で方です。

第3位

一手間かけてうまっ☆枝豆のガーリックバター醤油焼き

一手間かけてうまっ☆枝豆のガーリックバター醤油焼き

ガーリックとバターの相性が絶妙♬ ガーリックの焼けた味が染みて枝豆が足りない~(_≧Д≦)ノ彡☆

第4位

餃子の皮で枝豆チーズ♪

餃子の皮で枝豆チーズ♪

枝豆の塩っぽさとチーズの相性がいいおつまみです♪ 旦那のビールのあてに^m^

このページの先頭へ