マチュドニア

スポンサーリンク

マチュドニア

マチュドニア

料理名 マチュドニア
番組名 NHKきょうの料理ビギナーズ
料理人 関岡弘美
放送局 NHK
放送日 2017年8月10日(木)

 

華やかなデザート

「夏だ!Hotカレー&Coolスイーツ」というテーマで、おもてなしスイーツ2品を紹介。ここでは、「マチュドニア」の作り方になります。甘いシロップにフルーツをつけた、華やかな一品。フルーツは彩りよく組み合わせて。

スポンサーリンク

マチュドニアの材料(つくりやすい分量)

 

好みのフルーツ(オレンジ、キウイ、バナナ、ラズベリーなど) 合わせて約350g
シロップ
カップ1
グラニュー糖 200g
レモン汁 大さじ2

 

 

マチュドニアの作り方

1.鍋に水(カップ1)とグラニュー糖(200g)を入れて中火にかけ、混ぜながらグラニュー糖を溶かします。溶けたら火から下ろし、レモン汁(大2)を加えて冷まします。

-

2.好みのフルーツ(オレンジ、キウイ、バナナ、ラズベリーなど 合わせて約350g)のオレンジは一房ずつに分けて薄皮をむきます。キウイは食べやすい大きさに切ります。バナナは1cm幅の輪切りにします。

マチュドニア

-

3.2とラズベリーを器に入れ、冷ましたシロップを注ぎ、冷蔵庫で3時間以上冷やします。

マチュドニア

-

4.マチュドニアの完成。

マチュドニア


スポンサーリンク


人気ブログランキングに参加中です。
人気ブログランキングへ

このページの先頭へ