チーズ春巻弁当

スポンサーリンク

チーズ春巻弁当

チーズ春巻弁当

料理名 チーズ春巻弁当
番組名 NHKきょうの料理ビギナーズ
料理人 杉山智美
放送局 NHK
放送日 2016年3月9日(水)

 

春巻きも卵焼き器を使って手軽に

ポイントおさえて お弁当マスター!というテーマで、お弁当料理を紹介。ここでは、「チーズ春巻弁当」の作り方になります。下ごしらえの必要がないチーズ、はんぺん、大葉でつくる、ビギナー向きの春巻きです。主菜も副菜も卵焼き器一つでつくります。はんぺんは揚げるとふくらむので、ゆったり包むとよいでしょう。

スポンサーリンク

チーズ春巻弁当の材料(1人分)

 

チーズ春巻き
はんぺん 1/4枚
スライスチーズ 1/2枚
春巻きの皮 2枚
青じそ 4枚
野菜のおかかあえ
さやいんげん 4本
にんじん(細切り) 15g
ごぼう(細切り) 15g
削り節 3g
ご飯 150g
好みの漬物(市販) 適量
[常備品]サラダ油/しょうゆ

 

 

チーズ春巻弁当の作り方

1.さやいんげん(4本)はヘタを取って長さを3等分に切る。

-

チーズ春巻弁当2.春巻きを巻く。はんぺん(1/4枚)とスライスチーズ(1/2枚)は1cm幅に切る。春巻きの皮(2枚)に青じそ(4枚)2枚をのせ、はんぺんとスライスチーズを半量ずつのせる。手前を少し折って両端を折り、クルクルと巻く。巻き終わりに水(少々)をつけてとめる。もう1本も同様につくる。

※はんぺんは揚げるとふくらむので、ゆったり包むとよい。

-

チーズ春巻弁当3.卵焼き器にサラダ油を半分の深さまで入れて高温(180℃)に熱し、1、にんじん(細切り 15g)、ごぼう(細切り 15g)を1~2分間揚げる。

油をよくきってボウルに入れ、しょうゆ(小1/2)と削り節(3g)をかけてあえる(野菜のおかかあえの完成)。

続いて2を油に入れ、きつね色になるまで2~3分間揚げ、斜め半分に切る(チーズ春巻きの完成)。

-

チーズ春巻弁当4.3を弁当箱に詰め、別容器にご飯(150g)を詰めて好みの漬物(市販 適量)を添える。


スポンサーリンク


人気ブログランキングに参加中です。
人気ブログランキングへ

チーズの人気レシピ

第1位

お手軽すぎてごめんなさい♪ベイクドチーズケーキ

お手軽すぎてごめんなさい♪ベイクドチーズケーキ

混ぜて焼くだけ! 計量も手順もとっても簡単なのに、おいしくて失敗なしのとっておきのレシピです♪ (cooking-Clocca 時吉真由美ママ&りえか)

第2位

トロトロ茄子の。。味噌チーズ焼き♪

トロトロ茄子の。。味噌チーズ焼き♪

柔らかナスの上に、甘辛味噌をのせトロけるチーズをのせて焼くだけ~♬ おかず・おつまみにどうぞ~^^

第3位

炊飯器で簡単!しっとり濃厚ベイクドチーズケーキ!

炊飯器で簡単!しっとり濃厚ベイクドチーズケーキ!

炊飯器に材料を入れてスイッチON! あとは炊飯器にお任せです。 しっとり濃厚なベイクドチーズケーキの出来上がりです。

第4位

ピザ用チーズで手軽にチーズフォンデュ♪

ピザ用チーズで手軽にチーズフォンデュ♪

チーズフォンデュ用のチーズって高いし寒い季節しか売っていないのでピザ用チーズで!

このページの先頭へ