オクラの豚肉巻き

スポンサーリンク

オクラの豚肉巻き

オクラの豚肉巻き

料理名 オクラの豚肉巻き
番組名 NHKきょうの料理ビギナーズ
料理人 大庭英子
放送局 NHK
放送日 2014年8月14日(木)

 

オクラをまるごと豪快に焼く

オクラは丸ごと1本ずつ豚肉で巻きます。こんがり焼けた豚肉のうまみがオクラの表面にジワッとなじんでおいしいです。

スポンサーリンク

オクラの豚肉巻きの材料(2人分)

 

オクラ 10本
豚パラ肉(しゃぶしやぶ用) 10枚(120g)
レモン(半月形に切る) 2枚
[常備品] サラダ油/しようゆ

 

 

オクラの豚肉巻きの作り方

 

1、オクラに肉を巻く

オクラの豚肉巻き

オクラ(10本)は端を少し切り落とし、ガクの部分をむく。肉1枚を広げ、オクラ1本を手前にのせて斜めに巻く。残りも同様に巻く。

焼く

オクラの豚肉巻き

フライパンにサラダ油少々を塗って中火で熱し、1を巻き終わりを下にして並べ入れる。時々転がしながら、焼く3分間焼く。途中、豚肉の脂が出てきたら、ペーパータオルでふく。

盛り付ける
オクラの豚肉巻き

オクラの豚肉巻き

器に2を盛り、レモン(半月形に切る 2枚)を添える。しょうゆ少々をつけて食べる。


スポンサーリンク


人気ブログランキングに参加中です。
人気ブログランキングへ

豚肉の人気レシピ

第1位

豚肉と小松菜のオイスター炒め♡

豚肉と小松菜のオイスター炒め♡

焼くだけ簡単炒めもの♪中華屋さんで食べるみたいな豚小松菜炒め♡材料2つで味付けも簡単!!ごはんもビールも進みます(・∀・)

第2位

プロ直伝!野菜炒め

プロ直伝!野菜炒め

意外と奥が深い野菜炒め!家庭でも美味しく出来ちゃいますよ♪

第3位

ご飯がすすむ♪ 豚肉となすの味噌炒め☆

ご飯がすすむ♪ 豚肉となすの味噌炒め☆

ささっと簡単、豚バラ肉と夏野菜の味噌味の炒めものです。 ご飯のおかずに、おつまみにお箸が進みます。

第4位

春だね!たけのこと豚バラ肉の旨煮

春だね!たけのこと豚バラ肉の旨煮

たけのこの食感が癖になる!ぜひ木の芽とご一緒に春を感じて下さい 甘目なのでご飯とよく合います

このページの先頭へ