オクラのピリ辛マヨネーズ焼き

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オクラのピリ辛マヨネーズ焼き

オクラのピリ辛マヨネーズ焼き

料理名 オクラのピリ辛マヨネーズ焼き
番組名 NHKきょうの料理ビギナーズ
料理人 大庭英子
放送局 NHK
放送日 2014年7月31日(木)

 

オクラの丸ごと焼き

NHKNHKきょうの料理ビギナーズでは、おくらを使った料理を紹介していました。夏ならではの食材ですから、この機会に沢山、いただきましょう。今回は、オクラを丸ごとマヨネーズにからめて、香ばしく焼き上げる「オクラのピリ辛マヨネーズ焼き」の作り方をアップします。マヨネーズを絡めたことで、味わいがまろやかに!手間いらずのへルシーおつまみでおすすめです。

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オクラのピリ辛マヨネーズ焼きの材料(2人分)

 

オクラ 10本
A
マヨネーズ 大さじ2
しょうゆ 小さじ1/2
七味とうがらし 少々

 

オクラのピリ辛マヨネーズ焼きの作り方

1、下ごしらえ

オクラのピリ辛マヨネーズ焼き
オクラ(10本)は端を少し切り落とし、ガクの部分をむく。ボウルにAのマヨネーズ(大2)、しょうゆ(小1/2)を入れて混ぜ、オクラを加えてよくからめる。

2、焼く

オクラのピリ辛マヨネーズ焼き
オーブントースターの天板に1を並べて七味とうがらし(少々)をふり、オクラがしんなりするまで5~6分間焼く。

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オクラのピリ辛マヨネーズ焼き

オクラのピリ辛マヨネーズ焼き

オクラがしんなりするまで焼いたら、オクラのピリ辛マヨネーズ焼きの完成。


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