まぐろ、アボカド、キムチのサラダ

まぐろ、アボカド、キムチのサラダ

料理名 まぐろ、アボカド、キムチのサラダ
番組名 NHKきょうの料理ビギナーズ
放送局 NHK
放送日 2018年6月7日(木)

 

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肉や魚を加えたおかずサラダは、一皿で栄養のバランスがとれたヘルシーメニューです。ここでは、「まぐろ、アボカド、キムチのサラダ」の作り方になります。まぐろとアボカドは好相性。コロコロに切ってキムチと混ぜたら、ボリュームたっぷりのお刺身サラダになります。

まぐろ、アボカド、キムチのサラダの材料(2人分)

 

まぐろ(刺身用/さく) 150g
アボカド 1コ(200g)
白菜キムチ 70g
A
しょうゆ 小さじ2
ごま油 小さじ2
レモン汁 小さじ2
水菜 1株(50g)

 

 

まぐろ、アボカド、キムチのサラダの作り方

1.まぐろ(刺身用/さく 150g)は1.5~2cm角に切ります。

ボウルにAのしょうゆ(小さじ2)・ごま油(小さじ2)を混ぜ合わせ、まぐろを入れて混ぜ、約5分間おきます。

 

 

 

2.アボカド(1コ(200g))は縦に切り目を入れて半分にし、種を除きます。1.5~2cm角に切り、レモン汁(小2)をからめます。

白菜キムチ(70g)はザク切りにし、水菜(1株(50g))は5cm長さに切ります。

 

 

 

3.1.のボウルに2のアボカドとキムチを加えて混ぜます。

器に水菜を敷いて盛ります。

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