しらすのチーズマヨトースト

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しらすのチーズマヨトースト

しらすのチーズマヨトースト

料理名 しらすのチーズマヨトースト
番組名 NHKきょうの料理ビギナーズ
料理人 河野雅子
放送局 NHK
放送日 2017年5月10日(水)

 

食パンにチーズとしらす干しを

「手軽にたっぷり!春の味」というテーマで、しらすを使った料理を紹介。ここでは、「しらすのチーズマヨトースト」の作り方になります。食パンにチーズとしらす干しをたっぷりのせてオーブントースターでこんがり焼いた一品。使いやすいのは、柔らかなタイプのしらす干しを使います。

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しらすのチーズマヨトーストの材料(2人分)

 

しらす干し 40g
食パン(6枚切り) 2枚
A
マヨネーズ 大さじ1と1/2
粒マスタード 小さじ1と1/2
ピザ用チーズ 40g

 

 

しらすのチーズマヨトーストの作り方

1.小さな容器にAのマヨネーズ(大さじ1と1/2)・粒マスタード(小さじ1と1/2)を入れ、よく混ぜます。

 

-

2.食パン(6枚切り 2枚)に1を塗り、縦半分に切ります。

しらすのチーズマヨトースト

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3.オーブントースターの天板にアルミ箔を敷いて2を並べ、ピザ用チーズ(40g)を全体に広げます。しらす干し(40g)を間隔をあけて2~3か所にこんもりとのせます。

しらすのチーズマヨトースト

※間隔をあけることで、チーズに火が通りやすくなって、こんがりと焼き上がる。

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4.オーブントースターで4~5分間、チーズが溶けてこんがりと焼き色がつくまで焼きます。

-

5.しらすのチーズマヨトーストの完成。

しらすのチーズマヨトースト


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