しいたけのみそマヨネーズ焼き

スポンサーリンク

しいたけのみそマヨネーズ焼き

しいたけのみそマヨネーズ焼き

料理名 しいたけのみそマヨネーズ焼き
番組名 NHKきょうの料理ビギナーズ
料理人 大庭英子
放送局 NHK
放送日 2015年5月27日(水)

 

うまみがギュっと凝縮

身近な野菜をグレードアップということで、しいたけを使った「しいたけのみそマヨネーズ焼き」の作り方の紹介です。しいたけをこんがりと焼いて、香り高く仕上げた一品です。うまみがギュっと凝縮しています。

スポンサーリンク

しいたけのみそマヨネーズ焼きの材料(2人分)

 

生しいたけ 6枚(100g)
マヨネーズ 大さじ3
みそ 大さじ1/2
こしょう 少々

 

 

しいたけのみそマヨネーズ焼きの作り方

1、生しいたけ(6枚(100g))は根本のかたい部分を切り落とし、軸ごと縦半分に切る。

※しいたけは洗うと水っぽくなり風味や食感が損なわれるので、洗わない

-

しいたけのみそマヨネーズ焼き2、大きめのボウルにマヨネーズ(大3)、みそ(大1/2)、こしょう(少々)を入れて混ぜ合わせ、1のしいたけを加えてよくからめる。

-

しいたけのみそマヨネーズ焼き3、オーブントースターの天板に2を並べ、8~10分間焼く。

-

しいたけのみそマヨネーズ焼き4、器に盛り、しいたけのみそマヨネーズ焼きの完成。


スポンサーリンク


人気ブログランキングに参加中です。
人気ブログランキングへ

しいたけの人気レシピ

第1位

うまっ!☆しいたけのチーズ焼き☆

うまっ!☆しいたけのチーズ焼き☆

簡単で美味しいです(^v^) おつまみに◎

第2位

乗せて焼くだけ!!椎茸のネギ味噌焼き❤

乗せて焼くだけ!!椎茸のネギ味噌焼き❤

簡単にできるお勧めの一品。 お酒のアテにもいいかもヾ(≧∪≦*)ノ〃

第3位

きのこいっぱい☆ニンニクバター醤油炒め

きのこいっぱい☆ニンニクバター醤油炒め

秋に食べたくなります(*・。・)

第4位

デパ地下で教えてもらった☆椎茸のめんつゆ焼き

デパ地下で教えてもらった☆椎茸のめんつゆ焼き

デパ地下で、肉厚椎茸の試食販売をしていたので、美味しい食べ方を教えてもらいました。椎茸をサッと炒めてめんつゆをかけるだけ!これだけで、とても美味しかったです♪

このページの先頭へ