さわやかビネガードリンク

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さわやかビネガードリンク

さわやかビネガードリンク

料理名 さわやかビネガードリンク
番組名 NHKきょうの料理ビギナーズ
料理人 関岡弘美
放送局 NHK
放送日 2017年8月9日(水)

 

さっぱりとしたドリンク

夏だ!Hotカレー&Coolスイーツ」というテーマで、さっぱりとしたドリンク2品を紹介。ここでは、「さわやかビネガードリンク」の作り方になります。好みのフルーツを酢やはちみつにつけるだけだから簡単!ミントをスプーンでつつきながら混ぜると、風味が増しておいしいです。

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さわやかビネガードリンクの材料(つくりやすい分量)

 

パイナップル(生/カット/熟したもの) 240g
ブルーベリー 60g
酢(あればりんご酢) 40ml
はちみつ 大さじ1と1/3
ミントの葉 適宜

 

 

さわやかビネガードリンクの作り方

1.パイナップル(生/カット/熟したもの 240g)は、大きければ一口大に切ります。

 

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2.ブルーベリー(60g)は竹串で1粒につき数か所ずつ穴を開け、果汁を出しやすくします。

さわやかビネガードリンク

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3.清潔な保存瓶などにパイナップルとブルーベリーを入れます。酢(あればりんご酢 40ml)とはちみつ(大1と1/3)、水カップ3をよく混ぜ合わせて注ぎ入れ、サッと混ぜます。ふたをして冷蔵庫に3時間以上おきます。

 

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4.フルーツごとグラスに注ぎ、飲む前に好みでミントの葉(適宜)を1つかみ加えます。

さわやかビネガードリンク


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