いちごサンド

いちごサンド

料理名 いちごサンド
番組名 NHKきょうの料理ビギナーズ
料理人 関岡弘美
放送局 NHK
放送日 2018年3月8日(木)

 

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春のパン&具だくさんスープということで、食パンをスイーツ感覚で楽しむ「デザートパン」を紹介。ここでは、「いちごサンド」の作り方になります。なめらかなチーズクリームと大きめに切ったいちごをサンドしたリッチな味わい。断面のかわいさにも感激です。

いちごサンドの材料(2人分)

 

食パン(10枚切り) 4枚
いちご(ヘタを除き縦半分) (大)8コ
チーズクリーム
カッテージチーズ(裏ごしタイプ) 200g
砂糖 大さじ1

 

 

いちごサンドの作り方

1.ボウルにカッテージチーズ(裏ごしタイプ 200g)を入れて砂糖(大1)を加え、砂糖が溶けてなめらかになるまで泡立器でよく混ぜます。

 

 

 

2.食パン(10枚切り 4枚)はみみを切り落とします。

2枚のパンの片面に1を薄く塗り、いちご(ヘタを除き縦半分 (大)8コ)を半量ずつ並べます。

上から残りの1を半量ずつ塗り広げ、残りの食パンを1枚ずつかぶせます。

1組ずつラップでピッチリと包んで5分間おき、好みの大きさに切り分けます。

 

3.完成。

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